Tutti lo adoreranno: torta ungherese mákos guba con un tocco in più!
Chi non amerebbe una torta paradisiaca e deliziosa di semi di papavero? un vero piacere natalizio ungherese Mákos guba (impasto di semi di papavero) sotto forma di torta suona come un must Con questa ricetta, hai la garanzia di avere successo.
Mákos Guba è una buona combinazione di pane morbido ai semi di papavero con crema pasticcera alla vaniglia. Ne abbiamo già scritto storia prima e mostrato la ricetta classica. Il ricetta del Magyarorszagom riconsiderato il classico mákos guba.
Ingredienti per la torta di semi di papavero
(Queste quantità sono ideali per una tortiera di 24 cm di diametro, ma se hai un’altra dimensione a casa, aumentala.)
- 8 rotoli secchi di mezzaluna
- 1 litro di latte per la base, altri 250 ml di latte per la crema
- 3 tuorli per la base, 2 tuorli per la crema
- 150 g di zucchero a velo per la base e anche 150 g di zucchero a velo per la crema
- 2 pacchetti di zucchero vanigliato per la base e anche 2 pacchetti di zucchero vanigliato per la crema
- 100 g burro per la base e 200 g burro per la crema
- 150 g di semi di papavero per la base
- 100 g uvetta per la base
- scorza di 1 limone per la base
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 3-4 cucchiai di marmellata di albicocche per la base
- 1 pacchetto di crema pasticcera alla vaniglia in polvere per la crema
- panna montata per il top
Preparare la torta ai semi di papavero:
- Tagliare i rotoli di mezzaluna uniformemente in cerchi come primo passo, in quanto questa è anche la base della torta di semi di papavero.
- Quindi, dopo aver tagliato i panini a mezzaluna, iniziate a preparare la salsa al latte come segue: aggiungete 100 g di burro ad un litro di latte e scaldatelo, I 3 tuorli d’uovo vengono mescolati dolcemente con i 150 g di zucchero a velo e le 2 confezioni di zucchero vanigliato, una volta ottenuta una consistenza liscia versateci sopra il latte mescolando lentamente e lasciate bollire il tutto in acqua vapore fino ad ad addensarsi.
- Ritornate nuovamente agli involtini di mezzaluna, cospargeteli con semi di papavero, cannella, uvetta, e scorza di limone grattugiata, quindi mescolate, fatto questo versateci sopra anche il latte bollito, mescolatelo, facendo in modo che gli anelli di mezzaluna rimangano intatti, e lasciatelo riposare per un pò, ci vogliono alcuni minuti perché gli involtini di mezzaluna assorbano il liquido.
- Cospargere una tortiera imburrata con pangrattato, quindi versare i rotoli di mezzaluna ricoperti di semi di papavero È qui che entra la marmellata, che si dovrebbe versare sui rotoli di mezzaluna e stendere uniformemente, e poi metterla nel forno preriscaldato (100 gradi Celsius) per 15-20 minuti.
- Se ha un bel colore, lasciarlo raffreddare nella latta prima di metterlo su un vassoio.
- Poi arriva la preparazione della panna Mescolare 200 g di burro fino a lisciare con metà della quantità di zucchero a velo (75 g), poi mettere da parte Mescolare l’altra metà dello zucchero a velo con i 2 tuorli e 2 pacchetti di zucchero vanigliato e la crema pasticcera in polvere, quindi aggiungere anche il latte e cuocere mescolando continuamente, per qualche minuto, poi lasciarlo raffreddare completamente.
- Aggiungete il burro zuccherato al budino raffreddato Se ottenete una crema semplice, potete anche spalmarlo sopra i rotoli di mezzaluna ricoperti di semi di papavero refrigerati, e poi mettere tutto in frigo per congelare bene.
- Come ultimo passo, sbattere la panna montata in una schiuma dura e decorare la torta con essa.
Godere!