Un nuovo uccello è atterrato! Popeyes ha aperto il suo primo ristorante a Budapest
La famosa catena americana di fast-food Popeyes Louisiana Kitchen ha aperto il suo primo ristorante in Ungheria – e lo ha fatto con un grande spettacolo.
Durante l’inaugurazione sulla terrazza panoramica del centro commerciale Westend di Budapest, il primo lotto di panini al pollo è arrivato in elicottero, mentre una band jazz dal vivo intratteneva la folla sottostante. Con questo lancio spettacolare, Popeyes ha fatto ufficialmente il suo ingresso nel mercato ungherese del fast food – e molti dicono che la “guerra dei polli” è appena iniziata.
Volare in alto dopo un inizio lento negli anni ’70
Fondata in Louisiana nel 1972, Popeyes è una delle catene di fast-food più conosciute degli Stati Uniti, ispirata ai sapori della cucina cajun del sud. Il fondatore del marchio, Alvin C. “Al” Copeland, aprì originariamente il suo ristorante con il nome di Chicken on the Run, ma trovò il successo solo dopo il suo rebranding e l’introduzione di un nuovo concetto basato sul pollo piccante e fritto che rese poi famosa la catena.
Oggi, Popeyes gestisce più di 4.700 ristoranti in 35 Paesi e appartiene al gruppo Restaurant Brands International – la stessa azienda che possiede Burger King e Tim Hortons.
L’apertura di Budapest segna un altro passo nella rapida espansione europea del marchio, dopo i recenti debutti in Spagna, Francia, Svizzera, Regno Unito, Romania, Polonia e Repubblica Ceca. In Ungheria, la catena è sviluppata e gestita esclusivamente da Fusion-BP Restaurants Kft., una filiale di The Fusion Group Zrt.
Ma cosa c’è nel menu?
Nel nuovo ristorante Westend, i visitatori possono aspettarsi i sapori del Sud americano. Il menu è incentrato sul pollo fritto piccante e croccante, marchio del marchio, marinato per 12 ore, impanato a mano e fritto alla perfezione, scrive Pénzcentrum.
Il pezzo forte è il Chicken Sandwich, ma la gamma comprende anche il Deluxe Sandwich (2.590 HUF, 6,7 EUR), il BBQ Bacon & Cheese Sandwich (2.790 HUF, 7,2 EUR) e il Classic Wrap (1.990 HUF, 5,1 EUR). I pezzi di pollo sono disponibili in porzioni da tre, cinque o otto, con prezzi compresi tra 1.590 e 2.990 HUF, con una bevanda opzionale e patatine fritte combo per un supplemento di 700 HUF (1,8 EUR).
E che sapore ha?
Uno dei marchi di fabbrica di Popeyes è il classico biscotto americano – un panino salato e friabile – servito insieme alle patatine fritte condite con una scelta di salse. Secondo i primi assaggiatori, il sapore del sandwich di pollo è leggermente più delicato rispetto a quello del rivale KFC, ma il pollo stesso è succoso e croccante, e molti dicono che questa semplicità potrebbe essere il suo più grande punto di forza.
Con l’arrivo di Popeyes, la scena del fast food ungherese ha guadagnato un nuovo forte concorrente che potrebbe sfidare giganti come KFC, McDonald’s e Burger King. Resta da vedere se il pollo in stile Cajun riuscirà a conquistare i clienti locali a lungo termine, ma una cosa è certa: la guerra del pollo è ufficialmente sbarcata a Budapest.