Un vino che prende il nome da loess
L’azienda vinicola Vida con sede a Szekszárd lancerà a settembre un nuovo rosso che mette in risalto il principale tipo di terreno della regione, loess. Il motivo per cui la famiglia Vida ha deciso di intitolare il proprio vino a loess è perché ha una grande influenza sullo stile dei vini Szekszárd.
Nel mondo del vino è opinione ampiamente accettata che il carattere di un vino sia fortemente determinato dalle condizioni a cui le uve sono esposte durante il loro processo di crescita e maturazione Il microclima, la topografia e la composizione del suo terreno di una regione sono i fattori più importanti nel determinare lo stile di un vino, di un’azienda vinicola e nel complesso quello di una regione vinicola.
Il Loess è un importante tipo di suolo in molte regioni vinicole leader del mondo È il principale tipo di suolo della Valle del Rodano in Francia, diverse regioni lungo il Reno in Germania, Wagram in Austria, Central Otago in Nuova Zelanda e naturalmente Szekszárd in Ungheria.
Il Loess è un tipo di terreno poco impaccato, pertanto la sua capacità di ritenzione idrica ricorda quella delle spugne.
L’acqua immagazzinata viene gradualmente rilasciata, il che è un vantaggio per le piante di vite. A causa della sua natura poco compatta, la quantità di aria che contiene è relativamente elevata e vitale per una vita sana del suolo e ottima per le radici della vite.
Gli esperti sostengono che i vini provenienti da terreni loess sono tipicamente espressivi con aromi fruttati, floreali, acidità rotonda e tannini Non hanno bisogno di un invecchiamento particolarmente lungo, anche i vini più seri e pesanti danno pieno piacere in età relativamente giovane.
„Sono ormai passati alcuni anni che abbiamo deciso di concentrare i nostri sforzi sulla produzione di vini che siano espressioni eleganti e invitanti e allo stesso tempo autentiche dei terroir nelle valli dello Szekszárd. Tutto questo si basa sul loess. Quindi, dopo aver completato la fusione del nostro nuovo top red, abbiamo deciso di onorare loess anche nel nome”,
ha detto Péter Vida Jr. che è responsabile della gamma di prodotti della cantina.
Questa miscela rossa di classe è principalmente rivolta a ristoranti e rivenditori specializzati di vino La Famiglia Vida ritiene che questo nuovo vino sia un seguito all’aggiornamento dell’immagine dello scorso anno e aiuterà a divulgare i vini Szekszárd e a raccontare la loro storia. ‘Lösz’ è una pietra miliare importante in questa storia. „Non so perché ma fin dalla mia infanzia sono stato attratto dal suolo, dalla terra benedicta. Ho spesso notato che per qualche motivo mi piace semplicemente sgretolare la terra”, ha detto Péter Vida Sr., fondatore e viticoltore dell’azienda vinicola, suggerendo una motivazione personale in relazione al nuovo vino.