Una delle più antiche caffetterie di Budapest potrebbe riaprire presto

Dopo diciotto mesi di pausa, uno dei caffè più antichi di Budapest riaprirà ai visitatori questo dicembre.

Questa non è la prima volta che la Centrál Coffee House viene chiusa. Fu aperto per la prima volta nel 1887 e, secondo loro sito web, è stato il centro di varie letterature e flussi scientifici ungheresi nel corso del XIX e XX secolo.

Dopo la seconda guerra mondiale, il luogo dovette essere ricostruito, e divenne una mensa per studenti universitari La location ha riaperto negli anni 2000 come una caffetteria per riconquistare il suo vecchio splendore.

Se visiti il loro sito web, c’è un messaggio di marzo 2020, in cui si dice che a causa del Covid e delle sue conseguenze, hanno deciso che la caffetteria sarebbe stata chiusa per un periodo indefinito.

Per fortuna, secondo Világgazdaság, questo cambierà presto Il Gruppo Eventrend ha rilevato la storica caffetteria da Hasan Özyer (Hasan Özyer) che ha stretti legami con Erdoğan (Evento) attraverso un contratto Secondo Eventrend Group, il contratto di locazione entrerà in vigore questo dicembre, poco più di 18 mesi dopo la decisione di chiudere la caffetteria.

Eventrend Group afferma che vorrebbe fare di Budapest la capitale dei caffè.

Világgazdaság afferma che Eventrend Group possiede diversi altri luoghi rinomati, come il famoso ristorante Gundel, il New York Café, il Városliget Café, il centro eventi galleggiante Spoon the Boat sul Danubio e i servizi di ristorazione per Groupama Arena e Müpa, tra le altre cose. Il gruppo è presente anche nei settori dell’ospitalità ungherese e ceca.

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Prima che Eventrend riuscisse a ottenere il contratto per i caffè più antichi di Budapest, ci fu una serie di trattative di un anno e il contratto fu firmato cerimoniosamente dalle parti nel Matild Palace, un hotel di lusso a Budapest Mfor dice.

Emre Pasli, l’uomo d’affari turco che guida i negoziati, ha dichiarato quanto segue

“Stiamo dando Centál Coffee House ad un team con conoscenze professionali e 30 anni di esperienza non solo in gastronomia ma anche nella gestione di caffè storici.”

“La Caffetteria Centrál, 132 anni, desidera ricreare l’atmosfera di un’epoca che tutti chiamano l’età d’oro della gastronomia ungherese. Le tradizioni di questi anni sono immortali e vivono nel gusto e nel sapore dei nostri piatti fino ad oggi,” loro sito web dice.

Si spera che la nuova gestione abbia successo e che una delle più antiche caffetterie di Budapest funzionerà per almeno un altro secolo.