Un’altra importante carenza alimentare: la patata ungherese a rischio
Non solo sta diventando più costoso, non ci sono anche abbastanza patate ungheresi L’Associazione ungherese delle patate è tutt’altro che ottimista.
Le patate stanno diventando sempre meno costose
Il prezzo delle patate è in aumento, ma oggi non è questo il problema più grande Portfolio.hu riporta. L’Associazione nazionale delle patate e il Consiglio del prodotto stimano che quest’anno potrebbero essere prodotte 160-165 mila tonnellate di patate, secondo l’Ufficio centrale di statistica (KSH), è sceso da 400 mila tonnellate a questo livello in cinque anni, con 270 mila tonnellate previste per il 2021.
L’organizzazione commerciale non è affatto ottimista riguardo al futuro Se i rendimenti e la contrazione dell’area persisteranno nei prossimi anni, vedranno una minaccia alla sicurezza dell’approvvigionamento interno hvg.hu scrive. Il consumo annuo pro capite di patate nel 2020 è stato di 28,3 chilogrammi, più il fabbisogno delle industrie della ristorazione, della ristorazione pubblica e della trasformazione, tuttavia, anche con una stima attenta, solo la metà della domanda interna era ungherese, il resto è stato importato.
Meno patate anche dall’Ucraina
Inoltre, in Ucraina, che è il quarto produttore mondiale di patate, non ci sono nemmeno stime della quantità che sarà prodotta quest’anno Secondo portfolio.hu, la carenza di patate ucraine riscriverà in modo significativo l’intera mappa europea dell’offerta, ma non si prevede che influenzerà lo sviluppo delle importazioni ungheresi di patate Tuttavia, l’ulteriore restringimento della finestra di approvvigionamento potrebbe rendere le patate ancora più costose.
Secondo il Ciao Vidék informazioni di mercato, il prezzo delle patate è attualmente compreso tra 300-500 HUF al chilo sui mercati Nel frattempo, un anno fa il prezzo medio della varietà tardiva era di 250 HUF al chilo, secondo le statistiche di KSH.
Quindi, l’inflazione è pronunciata anche per questa categoria di prodotti, e se la situazione settoriale di cui sopra continua a complicare, e se si producono quantità molto più modeste rispetto allo scorso anno, potrebbe esserci un ulteriore enorme aumento dei prezzi.