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Un’azienda ungherese fornirà il catering a bordo sulla rotta Budapest di American Airlines!
Dopo una pausa di sei anni, tornerà un collegamento aereo diretto tra l’Ungheria e gli Stati Uniti. A partire da maggio, American Airlines lancerà un servizio giornaliero stagionale tra Philadelphia e Budapest. Il vettore americano ha firmato un accordo triennale con la società ungherese Gastland Flight Catering per fornire il catering a bordo per la rotta.
Dopo la pandemia COVID, non esiste più un collegamento diretto tra l’Ungheria e gli Stati Uniti, anche se in precedenza American Airlines operava voli tra Philadelphia e Budapest. Il rilancio colma un vuoto significativo nel mercato: attualmente quasi 600.000 passeggeri viaggiano annualmente tra i due Paesi senza un volo diretto.
La rotta Philadelphia-Budapest sarà operata con aerei Boeing 787 Dreamliner. Philadelphia è uno dei principali hub di American Airlines, che consente ai passeggeri di collegarsi in giornata con le città della costa occidentale degli Stati Uniti, tra cui San Francisco, Seattle e Los Angeles.
Rigidi standard di sicurezza a bordo
Fondata nel 2014, Gastland Flight Catering fornisce servizi di catering per le compagnie aeree commerciali e per gli operatori dell’aviazione privata in Ungheria. In base al nuovo contratto, l’azienda fornirà servizi di catering completi per i voli Budapest-Philadelphia in tre classi di viaggio: Business, Premium Economy ed Economy.
La collaborazione si basa sui rigorosi standard operativi e di sicurezza alimentare richiesti dall’aviazione internazionale.
Forte presenza nell’aviazione privata
Gastland Flight Catering ha sviluppato una particolare esperienza nel servizio di jet privati e d’affari, dove ogni ordine è personalizzato in base alle esigenze del cliente. Nel catering dell’aviazione privata non esistono modelli standard: le richieste sono altamente personalizzate e spesso estremamente specifiche.
Sebbene i dettagli di tali richieste siano riservati, possono includere requisiti insoliti, che vanno da ingredienti rari e regimi dietetici strettamente definiti a composizioni floreali su misura consegnate a bordo. In un caso, l’azienda ha dovuto procurarsi ingredienti freschi esclusivamente da una regione particolare per un volo a lungo raggio, richiedendo una logistica accuratamente programmata.
L’azienda rifornisce regolarmente anche gli aerei che trasportano squadre sportive e delegazioni internazionali. In questi casi, la nutrizione gioca un ruolo chiave: sono essenziali menu studiati con precisione, contenuti nutrizionali equilibrati, gestione degli allergeni e ingredienti che favoriscono il recupero. In queste situazioni, il catering a bordo non è una semplice ospitalità, ma una forma di supporto alle prestazioni.
La finale di Champions League porta una corsa all’aviazione
L’imminente finale della UEFA Champions League dovrebbe essere un periodo particolarmente intenso sia per l’aviazione che per il traffico di jet privati. I grandi eventi sportivi in genere provocano un’impennata dei voli privati e un aumento delle aspettative sui servizi di bordo.
Secondo l’amministratore delegato Martin Hölle – undici volte campione del mondo di guida di carrozze – la disciplina e la precisione che ha imparato nello sport sono valori fondamentali anche nel settore del catering.
“Le prestazioni al top richiedono prestazioni al top anche dietro le quinte. Che si tratti di atleti o di delegazioni aziendali, la qualità, l’accuratezza e l’affidabilità del catering a bordo sono fondamentali”, ha affermato.
Clienti e riconoscimenti internazionali
Il portafoglio di Gastland Flight Catering comprende clienti importanti come i servizi giornalieri di Emirates, oltre a diversi aerei governativi e privati.
L’azienda sottolinea che durante gli audit interni di garanzia della qualità della compagnia aerea ha ricevuto la valutazione più alta a livello mondiale da parte di Emirates – una distinzione considerata come un importante riconoscimento nel settore del catering aereo internazionale.
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