Uno dei migliori ristoranti gourmet del paese che chiuderà presto
Il ristorante Olimpia in Alpár Street vicino alla stazione ferroviaria di Keleti chiuderà alla fine dell’anno.
Il ristorante è famoso in città per il suo menu pranzo di ottimo rapporto qualità-prezzo e le offerte speciali per la cena, la cui eccellente qualità era sempre garantita, fatta con ingredienti di provenienza fresca, da molti anni si è classificato in cima a varie liste dei migliori ristoranti del paese e ha anche ricevuto il Premio Michelin BIB Gourmand nel 2018 scrive Portafoglio. Il ristorante è servito anche come luogo per eventi per cene aziendali, riunioni festive o eventi familiari.
Guidato da Csaba Ádám per otto anni e mezzo, il Ristorante Olimpia si è distinto dal repertorio della ristorazione del paese con il suo concetto unico fin dall’inizio:
hanno creato il loro menu quotidiano di piatti gourmet con ingredienti che potevano acquistare al mattino.
Hanno anche offerto prezzi guest-friendly, aggiunge Guida di Dining.
Il ristorante è stato tra i migliori ristoranti del paese in termini di ospitalità, ambiente, servizio, e le offerte – tra cui una vasta selezione di vini Per 15 anni, Olimpia Ristorante è stata l’incarnazione del sogno ungherese irraggiungibile – qualità eccezionale ad un prezzo accessibile, scrive 444.
Nella Guida ai ristoranti della Guida ai pasti 2021, Olimpia Restaurant si è classificata al 19° posto, con 87 punti.
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“Il nostro obiettivo era quello di produrre cibo a buon mercato con ingredienti costosi in una località a basso budget e complessivamente svantaggiata. Ciò richiede molte persone che devono lavorare 14-15 ore al giorno. […] Ci sono solo pochi posti che offrono una gamma di prodotti altrettanto diversificata. [In Olimpia] la stagionalità è così decisiva che possiamo lavorare a stretto contatto seguendo il calendario gastronomico durante tutto l’anno, ha spiegato Csaba Ádám in un’intervista cinque anni fa.
Csaba Ádám ha anche detto a Dining Guide che non solo chiuderà il ristorante ma probabilmente cambierà carriera. A causa della costante carenza di manodopera e delle incertezze degli ultimi due anni, purtroppo ha perso la sua ambizione.
Il ristorante è aperto fino al 31 dicembre 2021 Il nuovo proprietario porrà fine all’era Olimpia e aprirà un ristorante arabo in Alpár Street.