Uno dei preferiti di Natale ungheresi: il budino di pane ai semi di papavero (mákos guba)
Natale è Ungheria significa tantissimo buon cibo e bevande Purtroppo, quest’anno, l’inflazione inarrestabile e i prezzi alle stelle renderanno più difficile per un sacco di gente gustare la cucina natalizia come prima Ma ora, vi presentiamo un dolce che è tipicamente ungherese ma popolare anche in Germania e Polonia Continua a leggere per imparare la ricetta del mákos guba Un dolce che può essere descritto in inglese come budino di pane ai semi di papavero.
Ingredienti
- 10 fette di panini
- 1 litro di latte
- 1 pacchetto di zucchero vanigliato
- 15 cucchiai di semi di papavero macinati
- 7 cucchiai di zucchero a velo
Preparazione
- Tagliare i panini in anelli da 1 cm.
- Far bollire il latte con lo zucchero vanigliato.
- Versare il latte bollente sui panini, filtrare e spremere il latte.
- Mettete uno strato di panini in una grande casseruola, cospargete con semi di papavero macinati mescolati con zucchero a velo, aggiungete altri panini e altri semi di papavero, fino a quando gli ingredienti non saranno più presenti, cospargeteli sopra.
- Se vi va potete metterlo in forno preriscaldato a 180 gradi per 7-8 minuti, sono buonissimi anche se mescolati insieme e cotti al forno, se non volete cuocerli i gnocchi di semi di papavero sono comunque pronti da mangiare.
La versione ungherese della ricetta può essere trovata su Quello di Mindmegette pagina.