Vino ungherese tra i 50 Best in Show al concorso Decanter World Wine Awards
Un dolce vino ungherese “6 puttonyos aszú” prodotto nel 2019 dall’azienda vinicola Gizella nella regione di Tokaj è stato selezionato per essere tra i 50 vini Best in Show ai Decanter World Wine Awards (DWWA) di quest’anno, uno dei più prestigiosi concorsi enologici e di champagne del mondo, ha dichiarato giovedì la Kreinbacher Estate.
Il 21 DWWA il concorso con 18.000 proposte presentate da 57 paesi è stato valutato da 250 giudici a Londra, tra cui 61 Master of Wine e 20 Master Sommelier Kreinbacher, che ha vinto due medaglie d’oro, ha detto Altro vino ungherese ha vinto 4 medaglie di platino, 13 d’oro, 56 d’argento e 67 di bronzo I 50 vini del Best in Show devono prima vincere una medaglia d’oro e poi una medaglia di platino per entrare nel “top della categoria top”.
Per la prima volta, un Tokaji Aszú è stato incluso tra i primi 50 vini del mondo
Al X Congresso degli Stati Uniti d’America, il 19 ottobre 1997, il 1977, il 1997, il 19 ottobre 1997, il 1975, il 1979, il 1979, il 1979, il 1999, il 1999, il 1999, il 1999, il 1999, il 1979, il 1997, il 1979, il 1999, il 1999, il 1999, il 1999 Premi mondiali del vino Decanter 2024(EN), il concorso enologico internazionale più grande e prestigioso al mondo, il 6 Puttonyos Aszú di Gizella Pince a Tokaji del 2019 è stato selezionato tra i primi cinquanta vini al mondo La giuria internazionale di rinomati esperti gli ha assegnato XX punti.
Quest’anno sono stati iscritti 18.143 vini in quello che è considerato l’apice delle competizioni enologiche Il punteggio è molto rigido, con medaglie d’oro assegnate solo per punteggi superiori a 95 punti, e platino per punteggi superiori a 97 punti Al termine della competizione, gli esperti più illustri riassaggiano i vini che hanno ricevuto il platino per selezionare i 50 migliori vini, che possono portare il titolo “Best in Show.”
“Stavamo proprio di recente guardando i video della vendemmia 2019, dove anche i ragazzi hanno aiutato a lavorare le bacche di aszú La cooperazione della nostra famiglia, ora cinque anni dopo, ha davvero acquisito significato con questo riconoscimento Speriamo sinceramente che questo premio attiri l’attenzione su Tokaji Aszú Per quanto ne so, questo è il primo Aszú a ricevere il titolo Best in Show È un grande riconoscimento per noi, spiega László Szilágyi.
Gizella Pince è un’azienda vinicola a conduzione familiare che László Szilágyi ha rilevato dai suoi nonni e genitori nel 2005, espandendo oggi la tenuta originariamente di 1 ettaro a 20 ettari. Hanno già partecipato al concorso DWWA; l’anno scorso, ad esempio, il loro vino dolce Szamorodni del 2019 ha ricevuto un platino. Ciò dimostra anche che l’annata 2019 è stata eccezionale a Hegyalja, poiché quell’anno è stato prodotto anche l’Aszú selezionato tra i 50 migliori vini del mondo.
Tokaji Aszú unico
Tokaji Aszú è unico sotto diversi aspetti In primo luogo, il terreno vulcanico diversificato, in secondo luogo, il clima unico, e in terzo luogo, le varietà di uva uniche, insieme alla competenza secolare dei viticoltori Tokaj, sono tutte necessarie per la sua creazione A causa di queste varie condizioni, spesso accade che non tutte le annate possono produrre un Aszú eccezionale.
Inoltre, il Tokaji Aszú è il vino prodotto più meticolosamente al mondo, poiché le bacche di aszú vengono raccolte a mano individualmente, spesso ritornando in ciascun cluster più volte Le bacche vengono immerse nel vino base per 1-2 giorni per estrarre il loro contenuto di zucchero, quindi, dopo la pressatura e la fermentazione, il vino viene invecchiato in botti per un minimo di 18 mesi.
La premiata Gizella Aszú è stata prodotta in quantità molto limitate, con solo 1.115 bottiglie che riposano in cantina L’enologo ritiene che la specialità attirerà principalmente l’alta cucina Oltre al suo alto contenuto di zucchero, il vino ha una bella acidità, fornendo un’esperienza di degustazione eccezionalmente emozionante Questa esperienza può essere elevata con i giusti abbinamenti alimentari, come foie gras, formaggi erborinati e ricchi di dolci al gusto come la crème brunlée.