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Alla fine della primavera sono stati avviati i lavori di ristrutturazione presso la Cantina Gere Attila di Villány, in base ai progetti dell’interior designer Zoltán Varró sono stati rinnovati la terrazza e le sale degustazione della cantina, ci sono voluti poco più di tre mesi per completare i lavori e ora gli enoturisti sono di nuovo i benvenuti.

Per il progetto è stato assunto VarroDesign e come punto di partenza ci siamo messi in moto per evocare l’atmosfera accogliente del Croc Gere Wine Hotel Zoltán con una vasta esperienza nella progettazione di interni per hotel e ristoranti, pasticcerie e ristoranti, amico da molto tempo della famiglia Gere, ed è anche un fan dei loro vini, l’ispirazione potrebbe essere data per scontata. Ha subito raggiunto il concetto perfetto e la famiglia Gere è stata felice di accettare le primissime bozze.

„Mi sono innamorata della poltrona blu appena l’ho vista sul piano di progettazione e ci siamo accordati con il designer per festeggiare il completamento dei lavori sedendoci con un bicchiere di vino in mano”, ricorda Andrea Gere con entusiasmo.

Voltando le spalle al design moderno attualmente alla moda hanno deciso di adottare un approccio diverso. Nella loro mente era molto chiaro che sia l’area degustazione che la sala eventi dovevano essere caratterizzate da un’atmosfera accogliente e da un’atmosfera mediterranea, quest’ultima riflessa anche dall’edificio originale della cantina e non senza motivo: Villány è considerata da molti la regione più mediterranea dell’Ungheria.

L’area degustazione interna è stata divisa in più unità da un lato per ottenere un’atmosfera più intima, dall’altro perché così facendo gli ospiti possono effettivamente sperimentare cosa vuol dire essere in una casa padronale. Questa area polivalente è composta da una sala ricevimenti, una sala da pranzo, un wine bar e un’enoteca L’elemento più caratteristico ed emblematico di questo spazio è l’uso di tessuti su misura che possono essere visti su pareti, tende e cuscini. Questo elemento risale alle bozze disegnate a mano e il risultato finale ricorda un acquarello di grande valore artistico. L’enoteca conserva la sorta completa dell’azienda vinicola anche se non nel solito modo ma in modo stravagante poiché è dotata di aria condizionata per mantenere la temperatura adeguata per i vini.

„I visitatori possono degustare il completo sortimento Attila Gere in un ambiente stiloso e accogliente Sono disponibili anche annate precedenti e se necessario siamo lieti di aprire alcune bottiglie in cantina tra le botti Anche l’attrezzatura da cucina è stata aggiornata potenziando ulteriormente la nostra capacità di ospitare eventi speciali, conferenze, cene e degustazioni di vini Abbiamo in serbo anche alcune idee di BBQ per i weekend che vorremmo mettere in pratica in future”, enumera Andrea Gere le nuove opzioni messe a disposizione dalla ricostruzione.

Il cambiamento più grande è stato portato dalla costruzione di una nuovissima sala eventi Questa veranda di 150 mq si trova tra la casa padronale e il parco offrendo panorami mozzafiato Ciò che rende unica la sala è che le pareti di vetro così come il soffitto sono scorrevoli così in una bella notte estiva i visitatori possono godere del panorama dei cieli stellati Questa esperienza è ulteriormente esaltata dall’installazione di luci a forma di stella I motivi di rilievo del ceppo di vite sulle pareti ricordano le origini di vino.

“Credo che questo sia uno dei luoghi per eventi più belli dell’Ungheria oggi Elegante senza essere elegante, evoca l’atmosfera familiare di una casa padronale”, dice Zoltán Varró guardando il conservatorio.

Il gigantesco posto del fuoco in mezzo alla terrazza e le due „armchair” in pietra calcarea creano un’atmosfera davvero seducente Dall’altra parte dell’edificio all’ingresso principale c’è un enorme cancello che conduce ad un autentico atrio mediterraneo dove i visitatori possono ritirarsi e godersi vini di prim’ordine seduti accanto a una fontana lontano dal rumore del mondo.

„Conoscere la famiglia Gere da non pochi anni ha reso facile elaborare un concetto adatto a loro Tuttavia per mettere in pratica il piano era necessario un lavoro di squadra complesso e ben organizzato, poiché i piani finali sono stati completati a metà febbraio ed entro l’inizio di giugno, quando il Festival del jazz di Gere iniziato, il locale era pronto per le operazioni L’intera ristrutturazione ha richiesto poco più di tre mesi Lavorare insieme ai Geres è stato un grande divertimento”, dice Zoltán Varró.

Come abbiamo scritto prima, i viticoltori in Ungheria hanno generato un fatturato totale di 101,16 miliardi di fiorini (330 milioni di euro) lo scorso anno, che è stato un leggero calo rispetto ai 101,77 miliardi di fiorini del 2015, ma il numero di aziende è diminuito, quindi i ricavi medi sono aumentati e meno di loro sono in perdita.