ミシュランの星を獲得したシェフがブダペストにレストランをオープン
ヨーロッパで初めてのこのレストランは、最近改装された首都の建築の宝石、Matild Palace 内にオープンします。
による HelloMagyar、世界的に有名なシェフ、ウルフギャング パックがカリフォルニアの最高の料理をブダペストにもたらします。 ミシュランの 100 つ星を獲得したビバリーヒルズ レストラン Spago の創設者は、高級レストランからファストカジュアルまで、世界中に XNUMX 以上の店舗を構えています。 Spago は、ラスベガス、イスタンブール、マウイ、シンガポールにある彼の旗艦レストランの名前であり、もちろん、ロサンゼルスのオリジナルのレストランに加えて. これは、ブダペストが参加する非常に印象的な場所のリストです。 新しいレストランの美食の提供はかなりユニークであると予想されます:メニューは次のように説明されています
パックが有名なカリフォルニア料理と伝統的なハンガリー料理のブレンドです。
パックはまた、「才能のあるハンガリー人シェフを頼りにしている」と述べており、できるだけ多くの地元の食材を使用する予定です.
これは、ハンガリーでのパックの唯一の冒険ではありません。 オーストリア生まれのシェフは、Matild Palace と戦略的パートナーシップ契約を結び、その結果、Matild Café & Cabaret という名前のカフェと The Duchess という名前のルーフトップ バーも担当します。
Ferenciek tere の近くにあるこの建物は、まもなくオープンする高級ホテル (Matild Palace とも呼ばれます) に使用されているため、そこに滞在するゲストは、宮殿で開催されるすべてのイベントにケータリングを提供するため、Puck の料理の専門知識を楽しむこともできます。 ルームサービスメニュー以外でも、有名シェフが考案した料理を提供。
ホテル、レストラン、ルーフトップバーは初夏から、カフェは初秋から営業いたします。
母親の足跡をたどり、14 歳でシェフとしての修行を始めたパックは、フランスとモナコの有名レストランで腕を磨きました。 彼は 24 歳のときに渡米し、今でも高い評価を受けています。実際、彼は 27 年間、アカデミー賞で提供されるガラ ディナーを担当してきました。
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情報源: hellomagyar.hu
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