ブダペストの伝説的な菓子店が半世紀の時を経て閉店
50年以上の歴史を経て、ブダペストのアンギャルフェルドにあるFischer Cukrászda(Fischer Confectionery)が永久に閉店する。 閉店の正確な理由は、この場所を経営している家族によって明らかにされていません。
ブダペストでまた一つ有名で人気のあるお菓子が私たちを去ります。 インデックス 報告します。 約50年間営業してきたFischer Cukrászdaのドアの看板は、顧客に別れを告げています。
伝説の菓子店が先週の土曜日に閉店した
地元の一部の人々は、この製菓店が閉店するのではないかと長い間推測してきた。 そして土曜日、それは実現した。 そして月曜日、レストランのドアに張り紙が貼られた。 それはフィッシャー家の声明で次のように述べた。
過去50年以上にわたり当社を愛してくださったお客様、そして愛してくださった皆様に感謝いたします。
による ストリートキッチン ウェブサイトに記載されているように、フィッシャー コンフェクショナリーは創業以来同じ家族によって経営されています。 彼らは、85歳のオーレル・フィッシャーが1973年から事業を経営していたと書いている(他の情報筋によると、高齢の創業者は86歳か87歳だという)。 最後まで積極的に関わってくれました。
高齢の創業者、厳しい競争
閉店の正確な理由は遺族によって明らかにされていない。 しかし、地元住民はこれには XNUMX つの理由があると考えています。 XNUMXつ目は、高齢のフィッシャーが疲れていて、家族の中に経営を引き継ぐ人がいなかったことです。 もう XNUMX つは、近年、近くのポズソーニ通りに多くのニューウェーブ菓子店がオープンし、フィッシャー チュクラシュダが競争するのがますます困難になっているということです。
主な画像:イラスト
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