ベスト ハンガリー ハニー オブ ザ イヤー賞の受賞者をご覧ください
ハンガリーは、その優れた品質の蜂蜜で世界的に知られています。 ハチミツ栽培の歴史は国内で何年も前にさかのぼり、多くの生産者にとって実り多いビジネスです。 この投稿では、誇り高き優勝者を紹介します 年間優秀ハンガリー蜂蜜 タイトル。
による 24.hu、XIIIの一部として。 ジュラ ハニー アンド ジンジャーブレッド フェスティバル 年間優秀ハンガリー蜂蜜 タイトルは土曜日に発表されました。
カテゴリと結果
今年のコンペティションでは、記録的な数の提出物が見られました。 ジュラ市長のErnő Görgényiは、彼のFacebookページで、166人の養蜂家が48種類のハチミツでコンテストに参加したと報告しました.
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蜂蜜生産者は、XNUMX つの基準に基づいて評価されました。 コンテストの最後に、審査員はその勝者を発表しました ハニー・オブ・ザ・イヤー タイトル、およびXNUMXつの特別賞も配られました。
さらに苦労することなく、の勝者 年間優秀ハンガリー蜂蜜 CsővárのRichard Dianでした。 優勝はちみつはアカシアはちみつ。 さらに、別の生産者である Hegedűs Gábor は、アカシア蜂蜜の別のクラスで第 XNUMX 位を獲得しました。
菜種蜂蜜の部門では、バラージュ サンドル ガルが最高の蜂蜜を生産し、混合蜂蜜の部門ではゲルグ ディアンが XNUMX 位を獲得しました。
ロバート・ハンゼルは、一種のシナノキの蜂蜜で、さまざまな蜂蜜のカテゴリーで次点でした. 「その他の種類のハチミツ」部門の優勝者は、ファセリア ハチミツでコンテストに参加したゾルタン トイザンでした。
ひまわりのはちみつ部門では、ナジタルツァで養蜂家として働くイストバン・ヨさんがXNUMX位になりました。 ジェルジ アルブのヘーゼルナッツ チョコレート ハチミツは、最も特別なハチミツの賞を受賞しました。
また、養蜂家XNUMX名が特別賞を受賞しました。 最初の Gyula Television 特別賞は、Zsolt Koczka の優れたシナモン ナタネ ハチミツに対して授与され、Bodnár Beekeeping は、製品のユニークな美的外観に対して特別トロフィーを授与されました。
来年、受賞者は製品に業績のステッカーを掲載することでパッケージを更新できます。
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陪審員の決定
受け取った 448 個のサンプルは、記録的な数の提出物により、21 人の専門家からなる審査員団によって第 XNUMX ラウンドで評価されました。 評価基準は、清潔さ、香り、水分量、色、パッケージ、味、総合的な第一印象です。
これに続いて、XNUMX 回目の評価が行われました。 第 XNUMX ラウンドでは、Eurofins Food Analytica Ltd. が各蜂蜜の品質を分析しました。 水分含有量、フルクトース-グルコース比、および花粉組成はすべて重要な側面でした。
国立ハンガリー養蜂協会
ハンガリー養蜂協会の会長によると、ジュラのコンテストはハンガリーの養蜂家に大きな機会を提供します。 養蜂はハンガリーで非常に人気があり、ハンガリーの蜂蜜は国際的な評判を享受していますが、国の養蜂家が際立って認知されることを可能にする他のコンテストはまだありません.
情報源: 24.hu
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