農務省:EUプレサミットで注目されるフードシステムの持続可能性
ローマで開催された国連フードシステムサミットのプレサミットでハンガリーを代表するイストバン・ナジ農業大臣は、閣僚会議で、持続可能なフードシステムの開発においては、地元の旬の食材、短いサプライチェーン、信頼できる情報提供の役割がますます重要になっていると語った。 、農務省は月曜日に言った。
同省はそのような取り組みを支援し、促進しているとナジ氏は述べ、ハンガリーは持続可能な開発目標の達成に専念しており、食料の生産と消費に関する全国的な対話を開始したと付け加えた。
Nagy は会議で次のように語った。
同省の声明によると、世界全体では 10%、欧州連合では 30% であるのに対し、ハンガリーでは最終的に廃棄される食品は 20% に過ぎない。
Nagy 氏はまた、持続可能な食料消費を促進し、食品廃棄物を削減するハンガリーの計画のおかげで、国は家庭の食品廃棄物を 4% 削減することができたと述べました。 農業省は、消費者の慣行に影響を与えるための長期的な計画とキャンペーンに重点を置いている、と彼は付け加えた。
彼は、精密技術の使用を拡大することにより、ハンガリーの農業生産がより信頼性と予測可能になり、より高品質の製品、環境への負担の軽減、およびより耐候性のある食品システムを可能にすることへの希望を表明しました.
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情報源: MTI
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