アメリカ人はランゴスや煙突ケーキのような伝統的なハンガリー料理が好きですか?
フグ・フー 一部のハンガリーの起業家とニューヨークのハンガリー総領事館の経済担当官に、レストランを提供する価値があるかどうか尋ねました 伝統的なハンガリー料理 米国では。 簡単に言えば、経済的成功は保証されていません。 しかし、例えばハンガリーのワイン商社のおかげで、 フルミント、トカイのハンガリーのヴァン・オルディネールは、マンハッタンのエリートレストランですでによく知られています。
優れた事業計画は避けられない
数年前、多くの新聞が、クイーンズにチムニー ケーキ ショップがオープンし、マンハッタンにランゴスを提供するフード トラックがオープンしたと報じました。 しかし、それ以来、両方とも閉鎖されました。
ニューヨークのハンガリー経済担当官によると、
アメリカで新規事業を始める費用は比較的高いです。
ただし、最大の課題は、ビザを取得し、銀行口座を開設し、現地の税法を理解することです。 さらに、州間の違いは重要な場合があります。 同時に、新しいビジネスの管理が容易になります。 優秀な会計士だけが必要です。 しかし、誰もハンガリーから成功することはできないため、起業家は米国に移住する必要があるとCzako氏は付け加えました.
たとえば、マンハッタンでランゴスを提供するフード トラックの場合、
アイデアは良かった。
起業家はオフィス ワーカーのニーズに適応し、目的地と到着時間を Facebook で共有しながら、終日ダウンタウンを行き来しました。 メニューには XNUMX 種類のランゴの他に、キャベツの詰め物とエンドウ豆のシチューがあり、ニュージャージー州とデブレツェン農場のマンガリッツァ (ハンガリーで唯一の在来種の豚肉) ソーセージが添えられていました。 しかし、おそらくランゴスは北米では珍しいものではないため、彼らは事業を閉鎖しなければなりませんでした. カナダでは、揚げた生地の名前でお祭りで流行しています。
アメリカ人はランゴスが好き
クイーンズでは、 煙突ケーキ ほとんどの人はそれまでその料理について聞いたことさえなかったので、店はクーポンで顧客を引き付けようとしました. さらに、彼らの製品は比較的安かった (4 個 XNUMX ドル)。 しかし、コメントによると、人々は事業計画が貧弱であることに気づき、製品を批判することさえありました。 地球上のほぼすべての地域の料理を味わうことができるニューヨークでは、レストランにはおいしい料理だけでなく、メニューの背後にあるストーリーとフレンドリーな環境が必要です。
Regina Varga は、2013 年に交通事故に遭うまで、大手ホテル チェーンのセールス コンサルタントとして働いていました。重度の腰痛のために仕事を続けることができなかったため、カリフォルニアでランゴスを提供するフード トラック事業を開始しました。 彼女はランゴスが好きなので、ランゴスを選びました。
そしてその費用便益率は最も低いようでした。
彼女は、娘の助けを借りて「Hung(a)ry?」と名前を付けました。 彼女は Czakó に、初期費用が非常に高いことに同意しました。たとえば、彼女はフード トラックを借りるのに約 2 ドルを支払わなければならなかったため、初期運転資金は避けられません。 彼らの主なターゲットはフェスティバルで、すでに 200 時間で XNUMX ランゴを販売することができました。 アメリカ人はたいてい、ベーコン、ストロベリー、またはヌテラとホイップクリームと一緒に食べるのが好きです。
写真:https://www.facebook.com/whoishungryfoodtruck/
情報源: hvg.hu
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