ハンガリーのクリスマス ジンジャーブレッド レシピ
保湿成分
- 1kgの小麦粉
- 粉砂糖 4dl
- 2小さじ。 ベーキングソーダ
- ひとつまみの塩
- バター 20dkg
- 3全卵
- はちみつ 3dl
- 大さじ2杯。 シナモン、挽いたクローブ
- 飾るために
- 卵白
- 大さじ6杯。 粉砂糖
オーブンを160℃に予熱する。 天板にグリースを塗り、小麦粉をまぶします。
材料の粉類を混ぜ合わせ、柔らかくしたバターを混ぜ合わせる。 はちみつを注ぎ、真ん中に卵を割り入れてこねる。 ペストリーボードに小麦粉を注ぐ。 パスタが柔らかすぎるとオーブンの中で流れてしまうので注意。
できあがった生地を小さく切り、2~3mmの厚さに伸ばす。 型に切り抜き、天板に並べて10分焼きます。 ジンジャーブレッド全体にシュガーミルクを塗ると、焼いた後にツヤツヤになります。
プレゼントされた作品の上部はアイシングで飾ることができます。 卵白をひとつまみの塩で泡立て、粉砂糖大さじ6~7をふわふわの泡に加えます。 ビニール袋に泡を入れ、角を切り落とし、そこから飾ります。 装飾は数時間で乾きます。 ジンジャーブレッドを金属製の容器に保管し、その中にリンゴのスライスを入れます。ピースは素晴らしく柔らかくなります.
の記事を元に magyarvagyok.com
ヴィヴィアン・パスタイ訳
情報源: http://www.magyarvagyok.com
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