3 deserturi ungurești ușoare pentru cele mai aglomerate zile lucrătoare ale tale – REȚETE
Uneori, tot ce avem nevoie este o mică pauză de la ritmul agitat al vieții noastre de zi cu zi. Coacerea sau savurarea unei delicii dulci poate fi destul de utilă atunci când ne aflăm blocați în cenușia zilelor lucrătoare. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu au ore în șir să gătească prăjituri fanteziste cu mai multe straturi, nu? Iată câteva idei de deserturi ușor de făcut pe care maghiarii le adoră! Aceste deserturi s-ar putea să nu fie la fel de iconice precum tortul Dobos, dar sunt adesea vedetele adunărilor de familie și ale altor evenimente.
Bocimobil
Așa-numitul bocimobil poate fi una dintre cele mai bune opțiuni dacă doriți să coaceți ceva pentru copii. Cuvântul „boci” se traduce prin vițel, astfel încât este firesc ca desertul în sine să aibă modelul unei vaci. Vă putem asigura că acest desert vă va cuceri inima dacă sunteți iubitor de brânză de vaci maghiară (túró). Iata reteta de la A mâncat totul:
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 1 ou
- 11 linguri de ulei de gatit
- 15 linguri de faina
- 11 linguri de zahăr
- 250 ml de lapte
- 2 linguri de pudră de cacao
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
Pentru crema:
- 250 g brânză de vaci maghiară (túró)
- 1 ou
- 1 lingura de gris
- 1 pachet zahar vanilat
- 5 linguri de zahăr
- câteva picături de suc de lămâie sau coajă de lămâie rasă (orice preferi)
Pregătirea:
Amestecați ingredientele aluatului cu un tel până se formează fără cocoloașe. Se toarnă într-o tavă de copt. Nu este nevoie de unt sau de făină tava, deoarece aluatul este suficient de uleios. Apoi, amestecați ingredientele de umplutură și puneți-le deasupra tortului cu o lingură pentru a forma modelul de vacă. Se pune la cuptorul preincalzit (180-200 grade Celsius) si se coace 20-25 de minute. Dacă doriți ca tortul dvs. să crească corect, ar trebui să evitați deschiderea ușii cuptorului în timpul coacerii.
Bar sportiv
Dacă ai fost la un ungur magazin sau supermarket, cu siguranță ați văzut emblematica baton de ciocolată Sport învelită în ambalaj emblematic verde și galben. Ei bine, acest desert sportiv a fost inspirat de aceeași ciocolată. Acest desert este atât de ușor de făcut încât nici nu trebuie să porniți cuptorul. Mai mult, probabil că ai deja ingredientele în gospodărie. Crede-ne, nu poate fi mai ușor decât acesta. Puteți citi rețeta originală maghiară pe Nostalgie.
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 500 g biscuiti simpli
- 250 g unt
- 200 ml lapte
- 200 g zahăr din trestie
- 3 linguri de pudra de cacao neindulcita
- 20 ml aroma de rom
- 1 păstăi de vanilie
Pentru partea de sus:
- 150 g ciocolată neagră
- 1 lingura ulei de floarea soarelui
NOTĂ: Această rețetă poate fi ușor transformată în vegană folosind unt pe bază de plante, iar gustul rămâne la fel de bun.
Pregătirea:
Se macină biscuiții, apoi se amestecă cu pudra de cacao și vanilia. Se încălzește untul, laptele și zahărul până când zahărul este complet topit. Adăugați amestecul de lapte cald la biscuiți, împreună cu aroma de rom și amestecați bine. Intindem aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Atunci când alegeți forma de copt, trebuie să luați în considerare cât de groase doriți să fie feliile dvs. Se lasa sa se usuce la loc racoros (poti pune si la frigider, dar nu il congela) 1-2 ore. Dupa aceea, topim ciocolata tocata la abur si adaugam uleiul. Acoperiți partea de sus a desertului și așteptați ca glazura să se întărească. După ce glazura este complet întărită, vă puteți felia tratarea dulce și vă puteți bucura de ea.
Aluat de mac
Mákos guba, sau pâinea cu semințe de mac, este definiția confortului tradițional maghiar alimente. Crescând, bunicile noastre au pregătit pentru cină mákos guba proaspăt făcute. Din nou, această rețetă nu necesită multe ingrediente. Mai mult decât atât, poate fi un economisitor de resturi dacă aveți deja niște rulouri semilună (kifli) acasă pe care ați dori să le folosiți. The reţetă este foarte simplu și durează maxim 30 de minute pentru a pregăti:
Ingrediente:
- 1 litru de lapte
- 2 pachete de zahar vanilat
- 1 lămâie
- 200 g seminte de mac macinate
- 150 g zahăr
- 9 rulouri crocante semilunare (kifli)
Pregătirea:
Primul pas este să începeți încălzirea laptelui. Adăugați zahărul vanilat și coaja rasă de lămâie, care a fost bine spălată și ștersă. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc. Se amestecă bine semințele de mac măcinate și zahărul pudră. Apoi, feliați rulourile semilunare și începeți să stratificați într-o tavă de copt. Așezați un rând de rulouri, stropiți peste ele o cantitate generoasă de lapte de vanilie, apoi presarați deasupra amestecul de semințe de mac.
Continuați să stratificați până se epuizează toate ingredientele, apoi coaceți în cuptorul preîncălzit la 185 de grade Celsius pentru 20-25 de minute. Il puteti servi cu zahar pudra presarat deasupra. Cu toate acestea, fiecare casă are tradițiile ei: unora le place să mănânce mákos guba cu cremă de vanilie, gem sau miere deasupra.
Citeşte mai mult:
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Xi Jinping și-a dezvăluit gândurile despre maghiari într-un articol de opinie diplomatic
Festivalul Valea Artelor din Ungaria va cuprinde aproape 3,000 de evenimente
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? — 9 mai 2023
Peng Liyuan vizitează o școală bilingvă maghiară-chineză
Ce se întâmplă în Budapesta? Jandarmii voluntari chinezi nu vor lăsa să fie afișat niciun steag, cu excepția chinezilor – VIDEO
Ministrul Gulyás: Ungaria vrea să nu participe la războiul din Ucraina