Spectacolul culinar rafinat al Europei: Expoziția SIRHA Budapesta la orizont
Pe 5 martie își vor deschide porțile principala expoziție internațională alimentară din Europa Centrală și de Est și târgul comercial HoReCa. SIRHA Budapesta, aflată acum la a șasea ediție, întinde o invitație caldă profesioniștilor din întreaga lume la stimatul Centru de Congrese și Expoziții HUNGEXPO Budapesta.
În ultimii ani, provocările economice, cum ar fi schimbările prețurilor la energie și la materiile prime, au determinat întreprinderile să acorde prioritate eficienței și durabilității. Abordând aceste probleme, SIRHA Budapest, un spectacol alimentar internațional, promovează discuțiile și împărtășește inovații în eficiența energetică. Acesta servește ca un hub pentru profesioniștii din industrie pentru a se angaja în forumuri, competiții culinare și operațiuni de rețea. Cu 24,000 de participanți și 376 de expozanți, dintre care jumătate sunt internaționali, salonul alimentar din Ungaria este o platformă vitală pentru navigarea tendințelor pieței și încurajarea colaborării internaționale, după cum a raportat trademagazin.hu. Principalul partener profesional al expoziției este METRO, iar Trade Magazin este principalul sponsor media.
Centru de atenție: înghețată
Expoziția SIRHA Budapesta pune un accent deosebit pe promovare îngheţată măiestrie, cu evenimentul din acest an centrat pe Piața Gelato, un loc unic dedicat exclusiv înghețatei artizanale. În special, Ungaria găzduiește primul său spectacol de înghețată de această amploare, care se adresează atât profesioniștilor interni, cât și internaționali. Din 2022 până în 2025, Gelato Festival World Master – Ungaria Challenge va căuta pe tot globul cea mai bună înghețată, culminând cu o finală maghiară la Bologna. În plus, spectacolul alimentar prezintă competiția „Ice Cream Adventure 2024” pentru studenții de cofetărie și prezintă noi ingrediente pentru înghețată prin degustări. În plus, găzduiește concursul de prăjituri din Ungaria și Competiția memorială János Pataki, evidențiind creativitatea și priceperea în rândul studenților și adulților deopotrivă.
Catering public la spectacolul alimentar
SIRHA Budapesta 2024 adoptă sustenabilitatea ca temă centrală, aliniindu-se cu filosofia Asociației Naționale a Cateringului Public și Managerilor de Servicii Alimentare. Cook-off-ul de catering public 2023-2024 găzduit la expoziție este un ecou al acestui accent pe durabilitate, având ca scop îmbunătățirea calității cateringului și promovarea unei culturi a mesei în afara orașului. După semifinalele din octombrie, 12 echipe din patru au trecut în finala, programată în perioada 5-7 martie, cu programe profesionale și acces public în timpul orelor de expoziție. În fiecare zi, patru echipe vor concura, arătându-și abilitățile culinare și respectarea diferitelor criterii, cum ar fi tehnologia de preparare a alimentelor, munca în echipă și eficiența ingredientelor. Publicul poate gusta felurile de mâncare, poate participa la un program Mentimeter pentru a-și vota preferatele și poate participa la o discuție cu elemente interactive.
Indonezia
Un pavilion indonezian, organizat de Centrul indonezian de promovare a comerțului (ITPC), va fi disponibil și în cadrul expoziției, deschisă în perioada 5-7 martie, situată la Standul A Sala/B1. Companiile indoneziene își vor expune produsele de înaltă calitate, astfel încât vizitatorii să își poată descoperi produsele și să-și cunoască reprezentanții în cadrul întâlnirilor B2B. Produsele relevante din acest pavilion includ: cacao și produse din cacao, ulei de palmier și nucă de cocos, mirodenii și ierburi, zahăr de cocos, cremă de nucă de cocos, apă de cocos, mobilier pentru casă și produse de artizanat, cafea de specialitate și servicii umane.
Conferința islamică
Conferința de reprezentare a comerțului direct din Ungaria se va concentra pe reglementările Halal și standardele de vârf, subliniind necesitatea certificării Halal pentru operatorii din industria alimentară care doresc acces la piețele islamice. Participanții la conferința IIDC vor obține informații despre standardele Halal, aplicarea acestora și rolul crucial al acreditării pentru organismele de certificare Halal, prezentate într-un format accesibil. Pentru mai multe informații despre eveniment (date, locație), consultați aici.
Citiți și:
- SIRHA Budapesta: Ungaria a 2-a la concursul european Bocuse d'Or de la Budapesta! – GALERIE FOTO
- Institutul cultural al acestei țări europene se va închide la Budapesta – AICI
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Vizita lui Xi Jinping reprezintă o amenințare pentru securitatea națională pentru Ungaria?
Furtună magnetică: Întârzieri la Aeroportul Internațional Liszt Ferenc? Iată răspunsul aeroportului din Budapesta
Acesta este motivul pentru care președintele chinez Xi Jinping a venit în Ungaria – UPDATE
Renovarea uriașă va începe în Budapesta în acest an, se așteaptă blocaje în trafic
Vești sumbre: inflația din Ungaria a crescut din nou după 14 luni de scădere
Fostul avion ungur MALÉV se prăbușește, nu mai poate zbura