Istoria și semnificația alcoolului din mediul rural maghiar
În ciuda numeroaselor forme de alcool disponibile pe scară largă și sărbătorite în Europa de Est, în mod ciudat, vodca este încă cea mai cunoscută, datorită rușilor, spune Examinatorul de la Washington. Cu toate acestea, băuturile spirtoase din plante și fructe sunt foarte populare în zonele rurale ale continentului. În timp ce cehii și slovacii preferă varietatea de băuturi pe bază de plante, precum Becherovka și Tatratea, băuturile din mediul rural din România înainte de cină rămân complet dependente de tuica, o variantă a coniacului de prune.
De-a lungul anilor, au existat multe mențiuni despre țuica de fructe. De exemplu, la Joseph Roth Marșul Radetzky, poate cel mai bun roman despre Europa de Est înainte de Primul Război Mondial, singurul lucru pe care un ofițer recent înnobilat se poate gândi să-l facă cu tatăl său țăran sloven este să împartă un pahar de raki, o băutură găsită special în Balcani, care este tot din distilat. fructe.
De altfel, invenția distilării alcoolului coincide aproximativ cu sosirea maghiarilor în Europa Centrală în secolul al X-lea. Este o glumă foarte comună că Arpad, liderul semi-mitic al acestei mari migrații medievale, ar fi trebuit să continue Occidentul, o referire plină de umor negru la istoria tulbure a Ungariei la periferia Europei.
Citiţi, de asemenea,Noroc! – Palinka de casă este mai populară ca niciodată!
Oricare ar fi istoria, a numit rachiul maghiar de fructe palinka este cadoul care a ieșit din el. Grădinile satelor produc cantități prodigioase de prune, mere, piersici și caise, ingredientele cheie în palinka. Este un element de bază de uz casnic și este ușor disponibil în pivnița fiecărui bunic din mediul rural. Este soluția oricărei probleme de stomac și este foarte prescris de fiecare bunica.
Destul de amuzant, dacă mergi suficient de adânc în mediul rural maghiar, îți vei da seama că fiecare dimineață începe cu un shot de palinka pentru oameni. Acest lucru poate părea ciudat, dar așa se face.
Pământul maghiar, cu câmpia sa plată, solul bogat și clima blândă, este fantastic de potrivit pentru agricultură și astfel produce fructe uimitoare pentru lichiorul menționat. Palinka și toate soiurile sale sunt totuși băuturi tari și trebuie consumate cu prudență.
Citiţi, de asemenea,Istoria celui mai faimos alcool din Ungaria: Pálinka
Sursa: washingtonexaminer.com
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Ce se întâmplă în Budapesta? Jandarmii voluntari chinezi nu vor lăsa să fie afișat niciun steag, cu excepția chinezilor – VIDEO
Ministrul Gulyás: Ungaria vrea să nu participe la războiul din Ucraina
Inovație: noi magazine fără casierie, non-stop vor deschide în Ungaria!
BYD va avea prima fabrică europeană de mașini electrice în Ungaria
Budapesta a devenit unul dintre cele mai aglomerate orașe din lume!
Ministrul Gulyás: Este în interesul Ungariei să atragă cât mai multe investiții chineze