Îți place pálinka? Atunci îți vor plăcea aceste idei!
O parte din ce în ce mai populară a culturii din jur coniac este așa-numita pálinka „în pat” făcută în casă – relatează multinationale.24.hu. Este destul de ușor de preparat, iar rezultatul va mulțumi pe toți cunoscătorii. Și, deoarece variațiile sunt nesfârșite, există mult spațiu pentru a fi creativ.
Lenjerie de pat clasică
Ingredientul secret – de fapt, baza tuturor – este un lot de pálinka de înaltă calitate, făcut în casă. Ca atare, nu are zahăr adăugat înainte de procesul de decoct, doar fructe.
Acesta poate fi orice fruct, deoarece gustul final va veni din lichidul întins.
Cu toate acestea, după cum se spune, nu există nicio luare în considerare a gustului, așa că fiecare gospodărie poate avea moduri diferite de a pregăti pálinka de casă. Depinde de gust și de ingredientele disponibile ce fel de palinka se face.
Rețeta standard indică o mână de stafide, prune uscate, vișine uscate, coacăze uscate, caise uscate, un baton de vanilie și 3 până la 4 linguri de miere (în funcție de gusturi) pentru a face un litru de pálinka. Cu toate acestea, este o întrebare valabilă dacă ceva poate înlocui fructele uscate oarecum scumpe pentru așternut.
Din fericire, numărul de variante-opțiuni este limitat doar prin faptul că trebuie să acordați atenție armoniei gusturilor ingredientelor.
O listă de idei pentru așternutul de 1 litru de pálinka
- 2 bucăți de ardei iute copt, o mână de coajă de portocală spălată, tăiată și aceeași cantitate de coajă de lămâie (fără partea interioară, albă).
- O mână de porc negru și o mână de măceș (de preferință uscate sau culese după prima înghețare), o mână de coajă de portocală, o mână de coajă de lămâie, o mână de stafide și 5 pumni de floare de soc uscată.
- O mână de coajă de lămâie, o mână de coajă de portocală, 1 băţ de vanilie şi 1 băţ de scorţişoară.
Pregătire
Pregătirea este destul de ușoară în fiecare caz. Luați un borcan de dimensiune suficientă care poate fi sigilat corespunzător. Puneți toate ingredientele lenjeriei de pat în el, apoi turnați pálinka deasupra. Se amestecă de câteva ori, apoi se sigilează. Păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat timp de cel puțin 3 sau 4 luni. Asigurați-vă că o amestecați sau o agitați în fiecare săptămână.
Este important să rețineți că gustul este mai bun cu cât îl păstrați mai mult timp.
Când este gata de consum, se toarnă într-o sticlă cu gât înalt. Dacă deschiderea este suficient de largă, puteți turna și lenjeria de pat, dacă nu, este mai bine să o strecurați. Nu trebuie să vă faceți griji, totuși, nici nu își va pierde gustul dacă este strecurat. Va fi un succes garantat, fii pregătit că va dispărea într-o secundă.
Adăugând miere
Dacă cineva ar dori să o facă cu miere, asigurați-vă că luați în considerare acest sfat.
Pentru ingredientele enumerate mai sus, cu un litru de pálinka, adaugă 4-5 linguri de miere (în funcție de cât de dulce vă place, puteți adăuga mai multă).
Se încălzește ușor mierea până devine caldă, astfel încât să nu-și piardă deloc gustul. Puneți asta mai întâi în borcan, apoi adăugați ingredientele pentru așternut și pálinka deasupra. Restul pregătirii este la fel de aici.
Bucurați-vă! 🙂
Pentru mai multe idei de băuturi, verificați acest articol despre opțiunile de cocktail cu pálinka.
Imagine prezentată: www.agroinform.com
Sursa: multinationale.24.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Modernizare foarte necesară: trenuri moderne Eurosprinter pentru a ajunge în Ungaria
Mii de persoane vizitează ambasada Ungariei la Washington, în cadrul evenimentului de deschidere a UE
Competitiv: numărul de afaceri deținute de chinezi din Ungaria este în creștere
Pactele cu președintele chinez vor avea un impact pozitiv asupra Ungariei, spune ministrul de externe Szijjártó
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? — 12 mai 2024
Opoziția maghiară DK: Samsung plantează pericol în orașele din apropiere