Nou înființată Magna Mátra, noua regiune viticolă cu o identitate puternică
Deși Mátra este a doua cea mai mare regiune viticolă din Ungaria până de curând, nu a primit atenția pe care o merită. Cu toate acestea, membrii noului înființat Magna Mátra au creat o viziune comună pentru a face din aceasta o regiune viticolă cu o identitate puternică.
Cei opt membri fondatori – Benedek Pince, Centurio Szőlőbirtok, H2 Pince, Kékhegy Pince, Levente Szőlőbirtok és Pince, Losonci Pince, Nagygombos Borászat, Szignárovits-Maka Pince – intenționează să stabilească o identitate unică a regiunii tradiționale. Bazinul Carpatic. Pentru a atinge acest obiectiv, membrii pentru următorii câțiva ani se vor concentra pe identificarea soiurilor roșii și albe care pot acționa ca potențiali purtători de steag pentru regiunea viticolă. Toți sunt de acord că Kékfrankos va juca un rol central și mai târziu i se poate alătura Kadarka, totuși sunt necesare experimente suplimentare pentru a identifica alte soiuri indigene adecvate.
Ei împărtășesc convingerea că condițiile oferite de natură în regiunea viticolă sunt remarcabile. Mátra se caracterizează prin soluri cu reținere bună a apei și un climat cald, dar nu prea cald. Aceste conditii sunt favorabile producerii de vinuri cu arome intense, echilibru fin si tanini rotunji. Dincolo de condițiile de bază excelente, regiunea se mândrește și cu podgorii de merit deosebit; prin descoperirea și exploatarea caracterului acestor parcele vinificatorilor li se oferă o cale clară pentru a ridica calitatea vinurilor lor.
Nava amiral a regiunii viticole vor fi vinurile Magna. Membrii au căzut deja de acord asupra prevederilor pentru această categorie de vinuri. Ei cred că cheia ta pentru o identitate unică este să lași valorile naturale să prevaleze nestingherite. Pentru atingerea acestui obiectiv, vinurile Magna vor fi realizate exclusiv din soiuri tradiționale din Bazinul Carpatic cu un randament maxim de 1 kg pe viță de vie. După o perioadă de tranziție, strugurii pot proveni numai din podgorii cultivate ecologic, fermentația trebuie să fie spontană, iar vinurile trebuie făcute cu intervenție minimă în pivniță. Vinurile finite vor fi prezentate pentru degustare membrilor pentru evaluare. Sub rezerva aprobării cu cel puțin 2/3 din voturi, fiecare cramă poate produce câte un vin Magna alb și unul roșu în fiecare recoltă.
Magna Mátra nu este condusă în primul rând de obiective de marketing, membrii fondatori sunt bine conștienți că acesta este doar primul pas și trebuie extins numărul de membri pentru a ridica Mátra la poziția în care îi aparține. Ei sunt conștienți că sunt încă pe curba de învățare și, în timp ce își pun ochii pe viitor, trebuie să respecte și istoria și tradițiile regiunii.
Opt crame au pornit într-o aventură captivantă, însă speră că direcția stabilită de ele îi va atrage pe alții și, cu timpul, li se vor alătura tot mai multe crame de integritate și standarde înalte. Primul eveniment public de prezentare a Magna Mátra va avea loc pe 20 martie 2017. Pentru mai multe detalii, vă rugăm să vizitați site-ul: www.magnamatra.hu
Pagina de Facebook: www.facebook.com/magnamatra/
Foto: Attila Kazsu
Sursa: Wineglass Communication – Comunicat de presă
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? – 27 aprilie 2024
Popularul Festival Sziget 2024 din Ungaria anunță cap de afiș important
Evadare în natură: 5 parcuri magice în Budapesta – FOTOGRAFII
Surprinzător: Super cale ferată privată poate face legătura între Budapesta și aeroportul din Budapesta
Cea mai bătrână campioană olimpică din lume, Ágnes Keleti, a vizitat Madame Tussauds Budapesta
Neașteptat: președintele Xi va anunța o colosală fabrică de mașini chinezești în apropierea orașului maghiar
1 Comentariu
[…] Pince este un 8 ha. Cramă de familie situată în Mátra, certificată ecologic din 2014 și parte a Terra Hungarica. Balint este un producător foarte pasionat […]