Succes unic maghiar la Oscarul mâncării
Timpul maghiar relatează că, în total, patruzeci de minuni culinare maghiare diferite au fost premiate la premiile Oscar pentru mâncare, Great Taste Awards. Printre produsele de succes care au reprezentat Ungaria s-au numărat mai multe tipuri de miere, ciocolată, boia de ardei și oțet, alături de uleiul din semințe de dovleac prăjite.
Great Taste Awards a fost lansat în 1994 de compania British Guild of Fine Food, unde ajung țări din întreaga lume pentru a demonstra că gusturile lor sunt cele mai bune. Nu se numără printre premisele pentru ca un produs să fie vândut în Marea Britanie, atâta timp cât este un aliment sau băuturi artizanale. Este important ca acești mici producători să fie recunoscuți și acreditați pentru ca aceștia să poată concura cu mărcile premium de supermarketuri. Pentru a promova aceste produse, cei care au fost premiați de juriu au voie să folosească pe ambalaj sigla Great Taste Awards, ceea ce reprezintă asigurarea calității pentru clienți.
În acest an au concurat peste 12.5 mii de produse, dar doar 4600 dintre ele s-au dovedit a fi cu adevărat distinse. Doar 192 dintre ei au primit o calificare de trei stele, 1207 au fost calificați cu două stele și 3254 cu o stea de către juriul profesionist format din critici culinare, bucătari, jurnalişti și producători.
Dintre toate produsele maghiare, două au fost calificate cu trei stele, 14 cu două și 25 cu o stea.
Idei Great Taste díjátadón ismét egy elismeréssel gazdagodtunk. Un sós-karamellás trüffelünket díjazták este un „fényűző”…
Postat de: Bonbonier - 2018. augusztus 2., csütörtök
Producătorii maghiari de ciocolată sunt câștigători obișnuiți pe domeniul internațional: Compania de ciocolată Bonbonier s-a remarcat prin trufele lor sărate caramel-alune la Great Taste Awards de anul acesta, în timp ce chocoMe din Budapesta a câștigat cinci medalii de bronz.
Pe lângă producătorii care operează direct în Ungaria, care au adus specialități de miere și ciocolată în jur, sa făcut o intrare specială. Best of Hungary, un importator maghiar cu sediul în Țara Galilor a intrat în competiție cu câteva creații extraordinare, precum Uleiul din semințe de dovleac Donum Terrae sau Oțetul balsamic Tokaj Pere-Lavandă, care au fost îndrăgite de juriu.
Comentarii ale juriului: Culoare minunată de chihlimbar, cu o aromă plăcută de fructe, explozie uimitoare de arome care are...
Postat de: Cel mai bun din Ungaria - 2018. augusztus 5., vasárnap
Coproprietarul și managerul companiei comerciale maghiare din Țara Galilor, Zoltán Kopácsi, a subliniat că afacerea lor de familie se ocupă doar de produse care provin de la mici companii producătoare.
Aceste produse trebuie să fie toate în întregime naturale; nu pot conține aditivi, coloranți și conservanți.
Motivul pentru aceasta este că în Marea Britanie comerțul cu produse bio-alimentare se dublează în fiecare an.
Datorită lui Jamie Oliver, britanicii sunt acum mai deschiși către bucătăria nouă și, deși oamenii ar putea fi interesați de secretele bucătăriei maghiare, până acum accesul lor la ingrediente maghiare de calitate a fost limitat.
Best of Hungary oferă numeroasele produse ale a șaptesprezece producători. Succesul și popularitatea mierii și boia de ardei este indestructibil, dar ingrediente unice, cum ar fi oțetul din vinuri Tokaj (aceste vinuri de la Tokaj în sine sunt foarte atractiv pentru britanici, îi putem învinovăți?) câștigă atenția încet.
imagine prezentată: gruenewoche.de
Sursa: magyaridok.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Guvernul ungar trimite e-mail publicului cu privire la planurile NATO privind războiul din Ucraina
Descoperire șocantă: Biserica maghiară de mult pierdută găsită sub terenul de tenis – FOTOGRAFII
Vizita lui Xi Jinping reprezintă o amenințare pentru securitatea națională pentru Ungaria?
Furtună magnetică: Întârzieri la Aeroportul Internațional Liszt Ferenc? Iată răspunsul aeroportului din Budapesta
Acesta este motivul pentru care președintele chinez Xi Jinping a venit în Ungaria – UPDATE
Renovarea uriașă va începe în Budapesta în acest an, se așteaptă blocaje în trafic