Reuters: Високі технології допомагають традиціям виробляти токайське вино
Угорська традиція зривати зморщений виноград, іноді по одному, для виготовлення дорогого солодкого білого вина сягає багатьох століть, але виробники сподіваються, що нова технологія допоможе їм збирати фрукти в найкращому вигляді, повідомляє Reuter.
Вино Tokaji Aszu, яке продається в Британії щонайменше за 20 фунтів (32 долари) за пляшку, є одним із небагатьох вин у всьому світі, виготовлених із фруктів, уражених «благородною гниллю», спричиненою грибком «Botrytis», який зморщує виноград. і концентрує їх цукор. Reuters підкреслює, що один із великих маєтків у Токаї вже використовує датчики для вимірювання вологості, опадів і вологи на листках виноградної лози, дані, які разом із прогнозом погоди можуть допомогти передбачити поширені хвороби винограду, обчислюючи найкращий час для обприскування виноградних лоз.
Детальніше читайте ТУТ.
Фото: umvp.eu
джерело: http://uk.reuters.com/
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Що відбувається? Недавнє фото екс-президента Угорщини Каталін Новак зникло з Інтернету
В Угорщині пройдуть міжнародні військові навчання
Жорстокий напад у Будапешті: одного чоловіка вдарили ножем у шию
Угорця, засудженого за податкове шахрайство, заарештували на хорватському острові
Захмарні ціни: Ви б заплатили стільки за лангош на пляжі в Угорщині?
Ось як використовувати травневу квітку в кулінарії: 4 рецепти з бузиною