Martin Day's у Будапешті: перший у світі пекінський гусак у готелі Gellért
5-6-7-8 листопада готель Gellért організовує традиційно найзахопливішу подію Мартіна в Будапешті. Фестиваль вина Мартіна – вже п’ятий поспіль і тепер продовжений на чотири дні – приваблює відвідувачів до авторитетного та стильного готелю під гаслом «Вина-Гуси-Спеції». Цього разу Gellért також готує гастрономічний сенс: світова прем’єра пекінської гуски та гусячих суші.
Фестиваль вина Мартіна починається з пива
Цього разу організатори дотримувалися поради з угорського прислів’я «вино після пива»: у четвер – «день 0» – у центрі уваги – пиво. Можна скуштувати пивні коктейлі та історик Чаба Катона проводить навчальний курс про пиво – його презентації перевершують будь-яку стендап-комедію. Крім того, «занадто багато кухарів НЕ зіпсує бульйон» – Пол Мізенер, шотландський кухар і Андраш Фрідецький, шеф-кухар пивного льоху Gellért порадує відвідувачів угорськими та шотландськими кулінарними витворами, а також спеціальним крафтовим пивом.
Вино після пива
Наступного дня за пивом йде вино. У п'ятницю відбір вино і Ринок представляє коштовності в короні чудових виробників вина з сільської Угорщини – ці вина рідко можна знайти навіть на полицях спеціалізованих магазинів у Будапешті. Субота присвячена підбору Виноробна асоціація, що містить найвидатніші імена та найпрекрасніші вина. Необмежена кількість вина та бренді до дегустації також долучаються гастроекспоненти, в т.ч Золотий олень (Золотий олень), скрутити Сир так само Зінг Бургер – тепер відомий як знак досконалості. Тим часом ведучі тренінгу зі спецій, організованого в Угорська кухня (Угорська кухня) познайомить нас зі світом угорських спецій і гострих угорських вин.
5 ресторанів – 5 спецій
В обидва дні головну роль відіграють спеції. Винна вечеря під назвою «5 ресторанів – 5 спецій» представлена сенсаційним меню від Пивний льох Gellért, а також сама еліта сучасної угорської гастрономії: Alabárdos, Ресторан Віатор, Бістро Мак та Лачі! Конюха! Кухарі Аттіла Бісар, Андраш Фрідецький, Габор Гюрік, Янош Міжей та Габор Модьороші представити єдину пряність у своїх стравах у поєднанні з особливими винами, представленими особисто Ági Németh, головний редактор of Журнал VinCE та головний організатор заходу VinCE Будапешт.
Візуальні частування та надзвичайні смаки: ресторан Suite
Ресторан Suite, новий гастрономічний жанр, створений готелем Gellért минулого року, знову зустріне відвідувачів, пропонуючи чудовий краєвид з апартаментів класу люкс та презентуючи Ласло Хейя, шеф-кухар готелю Gellért втілюючи в життя магію Сходу зі своїми гастрономічними шедеврами. У нього також буде гість: всесвітньо відома танцівниця східних танців Мерседес Ньєто. Наступного дня джазова співачка з оксамитовим голосом, Естер Ваці повертає гостей у минуле до американської епохи Великого Гетсбі – це також час, коли був побудований готель – у поєднанні з чудовими стравами, знову ж таки.
Кожного вечора вечірка
Обидва дні завершаться After Party: у п’ятницю Sister Act, на сцені відбудеться концерт Віри Тот і Габі Тот, а потім Діджей Гарамі, а в суботу гурт Маленька зірка та Anima Sound DJ Set забезпечить чудову розвагу. Під час After Party в одному з наймодніших і популярних винних барів Угорщини, ДіВіно теж зустрічає гостей.
Світова сенсація в готелі Gellért
Неділя є гастрономічною віхою; на гостей чекає сенсаційна світова прем'єра. На недільний бранч у День Мартіна, який проводить шеф-кухар Gellért, будуть двоє поважних гостей: майстер Ван, відомий своїми напрочуд новими смаковими поєднаннями, і найвідоміший представник японської кухні, що живе в Угорщині, Шеф Макі – спільно приготують першу в світі пекінську гуску, гусячі суші та гуску паприка.
Вхід на навчальний курс пива коштує 3,490 форинтів, а вартість шотландсько-угорської пивної вечері з 4 страв, включаючи вхід на навчальний курс пива, становить 6,990 форинтів. Одноденний квиток на фестиваль і афтепаті, включаючи необмежену дегустацію та дегустаційний келих, коштує 5,990 форинтів, а разом із винною вечерею «5 спецій – 5 ресторанів» коштує 12,990 14,990 форинтів. Вартість квитка в ресторан Suite та на фестиваль становить XNUMX XNUMX форинтів.
працює на Vodafone, телекомунікаційний партнер заходу.
Додаткові подробиці: http://www.borfesztivalgellert.hu/en/
джерело: http://www.borfesztivalgellert.hu/en/
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Цікаві цифри: угорці, що живуть у Західній Європі, мають «імунітет» до Фідес
Міністр економіки Угорщини розповідає про співпрацю між Угорщиною та німецькою автомобільною промисловістю
Захоплююче: Будапешт на кілька місяців стає домом Райана Рейнольдса
Міністр фінансів Угорщини: головування Угорщини в ЄС зосередиться на конкурентоспроможності та демографічних викликах
Захоплюючі програми на П'ятидесятницю в Угорщині 2024
Урядовий чиновник: Угорщина «очікує прогресу від ЄС» щодо доступу до Erasmus+