Угорська космічна паприка краща за NASA
Угорські дослідники виростили перець у біореакторі. Так вони переосмислили тепличне вирощування. Перець, створений дослідниками, багатий вітаміном С, поживними речовинами і, звичайно, смаком. Ця технологія, яку також можна використовувати в космосі, може забезпечити вирішення продовольчої кризи майбутнього.
Угорська паприка
На виставці Dreamers of Dreams 20 у будапештському парку Millenáris відвідувачі можуть побачити та навіть скуштувати перець, виготовлений за новою технологією. Фахівці дослідницької групи космічного харчування Університету Дебрецена вже кілька разів збирали врожай особливого перцю. Дослідники вирощують популярний угорський овоч у біореакторі.
Керує дослідженням Міклош Фарі, професор Університету Дебрецена. Фарі сказав index.hu що «космічний перець», який вони розробили, має такий самий смак, як перець, вирощений у звичайних умовах. Тести дослідницької групи показують, що їхній перець багатий на поживні речовини, вітамін С і каротин. Як і звичайний перець. Насправді листя космічного перцю їстівне, тому що воно не оброблене штучними речовинами. Рослинний біолог каже, що на смак найбільше нагадує рукколу.
Читайте такожУ центрі Будапешта кілька людей постраждали під час обвалу стіни фасаду – ВІДЕО, ОНОВЛЕНО
Старі технології
Технологія вертикального землеробства вже існує за кордоном, наприклад у Нідерландах та Японії. Спосіб використовується для забезпечення населення свіжими продуктами харчування. «У кількамільйонних мегаполісах забезпечення населення свіжими продуктами є великою логістичною та виробничою проблемою. Закрите міське господарство є реалістичною відповіддю на цю проблему», — сказав Міклош Фарі.
Паприка – відомий у всьому світі хунгарікум.
У 1937 році Альберт Сентдььордьі отримав Нобелівську премію за дослідження паприки. Фарі вважає, що паприка є елітною культурою науки.
Краще, ніж NASA
У 1980-х роках Університет Нью-Мексико створив сорт перцю, який вимагає менше світла та води. Пізніше він був включений до програми НАСА по вирощуванню космічних культур. Насіння перцю Hatsch посіяли в Космічному центрі Кеннеді та запустили в космос у 2021 році. Перші перці, вирощені в космосі, учасники Експедиції 66 змогли скуштувати в жовтні.
Паралельно проводилися експерименти дослідницької групи Space Nutrition Research при Університеті Дебрецена. Спосіб був той самий, але експериментували з угорським сортом перцю. Угорська команда попросила зразок перцю НАСА для порівняння, пише unideb.hu.
«Відправлений перець чилі дає більше листя та менше плодів, ніж угорська солодка паприка, у той час як перший дає одну частину плоду на шість частин листа, наш дає дві частини плоду на частину стебла та головки листя через кращу ефективність фотосинтезу. Крім того, домашній варіант потребує менше енергії для виробництва, менше світла та поживних речовин», — резюмував результати Фарі.
Читайте такожВІДЕО: Угорська танцівниця-дог підкорила America's got talent!
джерело: index.hu, unideb.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Конкуренція: кількість китайських підприємств в Угорщині стрімко зростає
Угоди з президентом Китаю матимуть позитивний вплив на Угорщину, каже міністр закордонних справ Сіярто
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 12 травня 2024 р
Угорська опозиція DK: Завод Samsung загрожує сусіднім містам
Президент Чехії Петр Павел: Занадто багато інтересів заважають Орбану протистояти Путіну
5+1 найкрасивіших печер, які варто відкрити в Угорщині цього літа
2 Коментарі
По-перше: НАСА не називає це «паприка», і по-друге, «паприка» була невідома угорцям, поки османи не вторглися та не зайняли угорські землі. Вони представили «паприку» в Угорщині.
Угорська паприка - постійний інгредієнт моїх страв. Маючи батька угорця, який також був хорошим кухарем, паприка була постійним інгредієнтом його готових страв. Можна сказати, що я американка, яка виросла на угорській паприці! 🙂