Нещодавно Європейська комісія вирішила захистити традиційний, особливий угорський продукт: сир з грудками. Матеріали, що обґрунтовують справу, зібрано Міжпрофесійною організацією молока та Радою продуктів.
За оцінками Туризм онлайн, цей тип захисту надається лише продуктам, які містять традиційні інгредієнти або традиційний процес виробництва. Вони можуть бути виготовлені лише із заздалегідь визначеними традиційними інгредієнтами та/або традиційною процедурою приготування.
Угорський сир з грудками має приємну кислинку, але свіжий і соковитий смак. Має ароматний запах, збивається в пухкі грудочки, схожі на цвітну капусту. Ці грудки зберігаються протягом усього процесу порціонування та пакування.
Існує кілька традиційних страв, для приготування яких обов’язково використовувати угорський кусковий сир, який є основний інгредієнт угорської гастрономії.
Угорці використовують його для приготування салатів, а також десертів: сирний млинчик, сирний пиріг, сирний пиріг, сирний штрудель, сирна паста, погача з сиром тощо. Ці страви не тільки смачні та різноманітні, але й ситні та відносно корисні.
Міжпрофесійна організація та Рада молочних продуктів висловила вдячність Міністру сільського господарства та експертам Міністерства сільського господарства за їхню привітну співпрацю протягом усього процесу з Європейською Комісією.
https://dailynewshungary.com/these-are-the-most-popular-hungaricums-abroad/
джерело: turizmusonline.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Шокуюче відкриття: під тенісним кортом знайшли давно втрачену угорську церкву – ФОТО
Чи становить візит Сі Цзіньпіна загрозу національній безпеці Угорщини?
Магнітна буря: затримки в міжнародному аеропорту імені Ференца Ліста? Ось відповідь Будапештського аеропорту
Це причина, чому президент Китаю Сі Цзіньпін приїхав до Угорщини – ОНОВЛЕНО
Цього року в Будапешті розпочнеться масштабний ремонт, очікуються затори
Сумні новини: інфляція в Угорщині знову зросла після 14 місяців спаду