Очікується різке подорожчання угорської птиці
Імовірно, зростання собівартості на ринку тваринництва та продукції тваринництва на 20-25% призведе до зростання споживчих цін на 10-12%.
Як повідомляє угорський новинний портал Сільське господарство Угорщини За повідомленнями, і пандемія, і пташиний грип торік вплинули на сектор птахівництва. Проте, попри негаразди, поголів’я курей зросло. Це можна пояснити тим, що в угорських сім'ях щодня вживаються курка і яйця. Ці продукти будуть мати ключове значення як в Європі, так і в усьому світі.
За словами аграрного експерта, забезпечення потреб вітчизняного тваринництва в кормах і продукції тваринництва є питанням національної безпеки. Тому в майбутньому слід приділяти більше уваги фізичним запасам. На даний момент єдиний вихід для виживання виробників – це врахувати це зростання витрат у ціні своєї продукції, до чого мають бути готові роздрібні мережі та споживачі.
Внаслідок зростання собівартості на ринку тваринництва та продукції тваринництва майже на 30% можна очікувати зростання споживчих цін на 10-12%.
Як і галузь громадського харчування, птахівництво також зазнало негативного впливу через закриття закладів гостинності (готелів, ресторанів, кафе). Значно зменшилося споживання м'яса, яєць і гусячої печінки.
Відновлення сектору залежатиме від рівня контролю над пандемією та пташиним грипом, а також перезапуску сектору туризму та гостинності.
Іншою істотною проблемою є брак кваліфікованої робочої сили, до якої галузь потрібно готувати в довгостроковій перспективі. Зараз у фермерських господарств два варіанти: або адаптувати виробництво до наявної робочої сили, або замінити людську працю. На думку експерта, розвиток технологій є вірним шляхом для побудови ефективних і конкурентоспроможних компаній і галузей.
Читайте такожКоронавірус – міністр сільського господарства Угорщини вимагає від ЄС термінового перегляду умов імпорту птиці
джерело: magyarmezogazdasag.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Китайські інвестиції в Угорщині на суму 16.5 мільярдів євро
Сі Цзіньпін висловив свої думки щодо угорців у дипломатичній статті
Фестиваль Valley of Arts в Угорщині включатиме близько 3,000 заходів
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 9 травня 2023 р
Пен Ліюань відвідує угорсько-китайську двомовну школу
Що відбувається в Будапешті? Китайські жандарми-добровольці не дозволять вивішувати жодні прапори, крім китайських – ВІДЕО