Унікальний угорський успіх на Оскарі їжі
Hungarian Times повідомляє, що загалом сорок різних угорських кулінарних чудес було нагороджено на церемонії «Оскар» їжі Great Taste Awards. Серед успішних продуктів, які представляли Угорщину, були кілька видів меду, шоколаду, паприки та оцту, а також смажена гарбузова олія.
Премія Great Taste Awards була започаткована в 1994 році Британською гільдією вишуканих продуктів харчування, куди країни з усього світу приїжджають, щоб довести, що їхні смаки найкращі. Це не є обов’язковою умовою для продажу продукту у Великій Британії, якщо це крафтова їжа чи напої. Важливо, щоб ці невеликі виробники були визнані та акредитовані, щоб вони могли конкурувати з преміальними брендами супермаркетів. Для просування цих продуктів, ті, які отримали нагороди журі, можуть використовувати логотип Great Taste Awards на своїй упаковці, що є гарантією якості для клієнтів.
Цього року в конкурсі брали участь понад 12.5 тисяч товарів, але лише 4600 з них визнали по-справжньому відзначеними. Лише 192 з них отримали три зірки, 1207 отримали дві зірки та 3254 – одну зірку професійним журі, до складу якого входили кулінарні критики, кухарі, журналісти та виробники.
З усіх угорських продуктів два отримали три зірки, 14 — дві та 25 — одну.
Idei Great Taste díjátadón ismét egy elismeréssel gazdagodtunk. A sós-karamellás trüffelünket díjazták és a "fényűző"…
Опублікував: Бонбоньє - 2018 серпня 2 р., csütörtök
Угорські виробники шоколаду є постійними переможцями на міжнародному рівні: компанія Bonbonier Chocolate Company відзначилася своїм солоним карамельно-лісовим горіховим трюфелем на цьогорічному Great Taste Awards, а chocoMe з Будапешта завоювала п’ять бронзових медалей.
Крім виробників, що працюють безпосередньо в Угорщині, які представляють журі медові та шоколадні вироби, був зроблений спеціальний вхід. Best of Hungary, угорський імпортер з Уельсу взяв участь у конкурсі з кількома надзвичайними продуктами, такими як Donum Terrae Pumpkin Seed Oil або Tokaj Balsamic Vinegar Pear-Lavender, які сподобалися журі.
Коментарі журі: Чудовий бурштиновий колір, з приємним фруктовим ароматом, дивовижний вибух смаків, який має…
Опублікував: Найкраще з Угорщини - 2018 серпня 5 р
Співвласник і керівник угорської торгової компанії в Уельсі Золтан Копачі підкреслив, що їх сімейний бізнес працює лише з продуктами, які надходять від невеликих виробничих компаній.
Всі ці продукти повинні бути повністю натуральними; вони не можуть містити добавки, барвники та консерванти.
Причиною цього є те, що у Великій Британії щорічно подвоюється торгівля біологічними продуктами харчування.
Завдяки Джеймі Оліверу британці тепер більш відкриті до нової кухні, і хоча люди можуть зацікавитися секретами угорської кухні, поки що їхній доступ до якісних угорських продуктів був обмежений.
Best of Hungary пропонує численні товари сімнадцяти виробників. Успіх і популярність меду та паприки непорушні, але такі унікальні інгредієнти, як оцет, виготовлений із токайських вин (ці токайські вина самі по собі є дуже привабливий для британців, чи можна їх звинувачувати?) повільно привертають увагу.
Рекомендоване зображення: gruenewoche.de
джерело: Magyaridok.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Голубці, угорські страви: ось що спробує Сі Цзіньпін в Угорщині – ВІДЕО
ФОТО: Голову КНР Сі Цзіньпіна прийняли з військовими почестями в Будапешті
Улюбленець Домініка: зірка угорського Ліверпуля Собошлай співпрацює з McDonald's!
2024 рік стане рекордним для угорського туризму
Увага: кількість рейсів Будапешт–Сеул зменшено!
Угорсько-китайський альянс є прикладом гармонійного культурного співробітництва, вважає генеральний директор MTVA