Угорський мед у біді?
Пасічний сезон тільки розпочався, але вже можна передбачити, яким він буде. Цього року виробництво меду є ще більш важливим, оскільки його імуностимулюючий ефект може допомогти в боротьбі з епідемією коронавірусу.
Погода дуже сильно впливає на виробництво меду. Кількість, якість і ціна виробленого меду також залежать від погоди, пише napi.hu. Мед може зміцнити нашу імунну систему, вилікувати наявну хворобу та надати смаку нашій їжі. Мед містить багато вітамінів, мінералів і природних антибіотиків. Завдяки цим перевагам цей продукт є популярним у всьому світі.
2021 рік поки не був сприятливим для бджільництва.
«Цього року ріпак гарно зацвів, але прохолодна дощова погода не дала бджолам рознести його, тому бджоли стали менше виходити з вуликів. Акація здебільшого заморожена, великого меду від неї теж не чекаємо, тож, ймовірно, комерційно подорожчає. Щодо соняшнику, дикого тютюну, липи ще з оптимізмом, бо вони зацвітуть пізніше. З цих рослин ми робимо змішаний квітковий мед, який в іншому випадку трохи дешевший, ніж сортовий мед, наприклад акацієвий», — сказав Іштван Конья, пасічник і виробник меду.
Коня сказав, що щорічно в Угорщині виробляється від 15 до 30 тисяч тонн меду, який виробляють 1.2 мільйона бджолиних сімей двадцяти тисяч бджолярів. В Угорщині споживання меду на душу населення становить 0.9 кг на рік. За словами Конья, було б важливо збільшити внутрішнє споживання меду.
Мед має багато позитивних впливів на наше здоров'я.
Мед підвищує кількість гемоглобіну в нашому організмі і сприяє засвоєнню кальцію. Він також може вилікувати респіраторні захворювання та інфекції. Може допомогти при безсонні, укусах комах, застуді, а також при інфікованих ранах. Мед містить багато корисних вітамінів і мінералів, таких як кальцій, магній, вітаміни B1, B2, B4, C і K.
За словами Конья, погода не сприяє виробництву меду. Через похолодання та сильні дощі цього року можна очікувати менше меду, що спричинить за собою зростання цін. Однак проблема ще більша. Бджоли гинуть у всьому світі. Про це повідомляє Hellovidek що більше 75% світового виробництва їжі залежить від популяції домашніх і диких бджіл.
джерело: napi.hu, hellovidek.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 12 травня 2024 р
Угорська опозиція DK: Завод Samsung загрожує сусіднім містам
Президент Чехії Петр Павел: Занадто багато інтересів заважають Орбану протистояти Путіну
5+1 найкрасивіших печер, які варто відкрити в Угорщині цього літа
Простіший доступ до озера Балатон з Будапешта з понеділка!
Мер Будапешта Карачонь хоче заборонити в'їзд в Будапешт автомобілям старше 10 років?