Пасхальне яйце, особлива угорська традиція
Так званий крашанки, що дослівно можна перекласти як прикрашене яйце, є серцем і душею угорського Великодня. Чудовою угорською традицією є фарбування яєць у різні яскраві кольори як прикраса, для того, щоб їсти їх або дарувати молодим чоловікам, які приходять до дому, щоб напоїти жінок. Що символізує писанка, чому вона така важлива складова Великодня і чому ми її прикрашаємо? Magyarvagyok.hu опублікував велику і докладну статтю про писанку, в якій дано відповіді на всі запитання.
Стародавній символ
Яйце найчастіше відоме як символ родючості. Однак яйце також символізує відродження і воскресіння, охоплюючи минуле і майбутнє. Якщо усвідомлювати давнє значення і значення яйця як символу, то вже не дивно, що наші предки, наприклад, клали в руки небіжчику червоне яйце з символікою. Крім того, на Великдень святкують воскресіння Ісуса, а яйце також є символом воскресіння.
Давня традиція
Давньою угорською традицією, яка збереглася до сьогодні, є поливання молодих жінок, т. зв полив. Угорське дієслово locsol схоже на англійське дієслово sprinkle (найчастіше водою). Занурення у воду — давній символ родючості. Дівчат окроплюють водою, а хлопці взамін отримують крашанки, фарбоване яйце, яке символізує розмноження та нове життя. Хлопцям потрібно бути гранично обережними, щоб не розбити спеціальне яйце.
Прикраса яєць
Люди часто пов'язують прикрашені яйця з релігією. Однак символи, які покривають яйця, сягають того часу, коли Угорщина навіть не була християнською країною. Угорці наносили на яйця давні знаки, що символізували характерні риси давнього життя в Угорщині, такі мотиви, як пастух, природа, магія родючості, вічне життя тощо. Цікаво, що в Угорщині не прийнято наносити на писанки християнські символи .
Як прикрасити яйця?
Перш ніж почати фарбувати яйця, ви повинні вирішити, чи хочете ви їх потім з’їсти чи залишити для прикраси. Якщо ви хочете їсти їх на Великдень, вам потрібно їх відварити і спожити якомога швидше, тому що вони не можуть зберігатися довго. Якщо ви хочете залишити їх як прикрасу, вам потрібно видути яйце зі шкаралупи, так ви зможете зберегти його надовго.
У будь-якому випадку, першим кроком є миття яєць, щоб видалити бактерії та жир із шкаралупи, щоб фарба краще прилипала.
Якщо ви хочете їх з’їсти, наступним кроком буде їх відварити. Крім того, вам радимо використовувати натуральні інгредієнти для фарбування яєць, якщо вони призначені для споживання. Якщо ви не хочете їсти яйця, ви можете або зварити їх, або видути; це залежить від вас і як довго ви хочете їх зберігати.
Поради щодо відварювання: покладіть у воду сіль або оцет (навіть якщо їх шкаралупа трісне, яйця не вилізуть), опустіть яйця в холодну воду (!), варіть їх 10 хвилин, потім відразу остудіть яйця. полегшення видалення оболонки.
Ви можете використовувати гарячий або холодний барвник, гарячий створює сильніший колір, але холодний рекомендується, якщо ви хочете їсти яйця. Ви можете замочувати яйця на цілий день, щоб отримати найкращий колір.
Якщо вас цікавить, що угорці зазвичай їдять на Великдень, крім варених яєць, натисніть тут.
джерело: www.magyarvagyok.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Найпривабливіші роботодавці в Угорщині в 2024 році
Увага! Великий Дунайський міст у Будапешті буде закритий на всі вихідні, об’єднання транспорту
За словами міністра економіки Угорщини, співпраця з Китаєм недостатньо міцна
Огидно: завод Samsung в Угорщині може бути негайно закритий за новим рішенням суду
Орбан: Угорщина прив'яже ціни на пальне до середнього по регіону
Громадський транспорт у Будапешті стане комфортнішим