5+1 угорський сніданок для правильного початку дня
Усі знають французький сніданок (круасан, мармелад і кава), віденський сніданок (хот-доги) чи американський сніданок (млинці з беконом), але мало хто знає, що в угорців зазвичай є найважливішою їжею дня. Однак у нас є кілька фаворитів, які регулярно є у всіх угорців.
1. Kakaós csiga (какао-булички) з холодним молоком
Більшість людей рідко мають час у будні вранці, щоб приготувати більш трудомісткий сніданок, наприклад, яйця чи млинці. Нам потрібно щось просте, що ми можемо схопити, виходячи, або з’їсти відносно швидко. Зазвичай це випічка. Я вважаю, що найкраща випічка для угорців вранці – це kakaós csiga (булочки з какао). Цю смачну випічку часто супроводжують склянкою холодного молока або чашкою теплої кави. Ви завжди можете придбати свої роли в улюбленому місце для сніданку в Будапешті, але я однозначно рекомендую спробувати приготувати його самостійно хоча б раз. За чудовий рецепт, натисніть тут.
2. Угорська яєчня
Щоб приготувати ідеальну угорську яєчню, вам знадобляться цибуля та ковбаса, крім звичайних інгредієнтів, таких як яйця та масло. Дрібно наріжте цибулину і обсмажте її на вершковому або рослинному маслі. В окремій мисці збийте яйця, потім вилийте їх до цибулі. Наріжте невеликими шматочками сосиски і також додайте їх до суміші. Коли яйця не потечуть, усе, що вам потрібно зробити, це посипати готовий продукт паприкою, і все готово. Теплий, ситний і смачний спосіб розпочати насичену неділю вдома.
3. Угорська холодна тарілка
Це найкращий сніданок «усього потроху». Для цього вам потрібна повна тарілка різної угорської салямі (якщо ви гурман, всесвітньо відома салямі Пік це єдиний варіант, насправді), сосиски та сало. Візьміть ще одну тарілку, наповнену сезонними овочами, і повний кошик свіжих булочок або хліба, і ви зможете мати найситніший сніданок.
4. Tepertőkrém (шкварки)
Спред із шкварок ідеально підходить для тих ранків, коли у вас вдома «нічого». Скибочка хліба та подарована домашня шкварка з задньої стінки холодильника можуть стати смачною та ситною першою стравою дня. Спред із шкварок може здатися трохи грубим на перший погляд, але насправді він містить низку корисних інгредієнтів, які допомагають захистити наш організм і забезпечити його необхідними поживними речовинами. Дехто каже, що вживання шкварок (наприклад, у вигляді пасти) є ключем до того, щоб не хворіти так часто, але також мати достатньо енергії для повсякденного життя. Приготувати шкварки своїми руками не так вже й складно, але все залежить від того, які шкварки ви використовуєте. Найкраще підійдуть кустарні шкварки, без купи добавок. Завжди важливо переконатися, що інгредієнти, які ви використовуєте, якісні. За чудовий рецепт, натисніть тут.
5. Körözött (угорська сирна намазка)
Ще один популярний угорський намазок, який можна приготувати вдома, — корезот. Кожна родина має свою версію. Вирішувати вам, який сир ви хочете використовувати, як саме заправляти намазку, а також чи хочете ви додати трохи сметани. Проте як тільки ви знайдете рецепт, який вам найкраще підходить, ви будете залежні на все життя.
+1 Палінка
Для сміливіших раджу порцію якісної палинки ручної роботи, яка стане ідеальним компаньйоном до будь-якого сніданку, який ви оберете. Настійно рекомендується під час сезону грипу для невеликого підсилення вашої імунної системи.
джерело: Щоденні новини Угорщини
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Меси на мітингу Петера Мадьяра сьогодні в «столиці Фідес» – ФОТО
Що сталося сьогодні в Угорщині? – 5 травня 2024 р
ФОТО: Марш живих у Будапешті
5+1 цікавих фактів про Угорщину – деякі з них можуть здивувати
Тіньовий прем'єр-міністр Угорщини: Потрібна сильна Європа
Університет Іштвана Сечені демонструє свої розробки іноземним дипломатичним лідерам в Угорщині