Нещодавно Європейська комісія вирішила захистити традиційний, особливий угорський продукт: сир з грудками. Матеріали, що обґрунтовують справу, зібрано Міжпрофесійною організацією молока та Радою продуктів.
За оцінками Туризм онлайн, цей тип захисту надається лише продуктам, які містять традиційні інгредієнти або традиційний процес виробництва. Вони можуть бути виготовлені лише із заздалегідь визначеними традиційними інгредієнтами та/або традиційною процедурою приготування.
Угорський сир з грудками має приємну кислинку, але свіжий і соковитий смак. Має ароматний запах, збивається в пухкі грудочки, схожі на цвітну капусту. Ці грудки зберігаються протягом усього процесу порціонування та пакування.
Існує кілька традиційних страв, для приготування яких обов’язково використовувати угорський кусковий сир, який є основний інгредієнт угорської гастрономії.
Угорці використовують його для приготування салатів, а також десертів: сирний млинчик, сирний пиріг, сирний пиріг, сирний штрудель, сирна паста, погача з сиром тощо. Ці страви не тільки смачні та різноманітні, але й ситні та відносно корисні.
Міжпрофесійна організація та Рада молочних продуктів висловила вдячність Міністру сільського господарства та експертам Міністерства сільського господарства за їхню привітну співпрацю протягом усього процесу з Європейською Комісією.
https://dailynewshungary.com/these-are-the-most-popular-hungaricums-abroad/
джерело: turizmusonline.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Що відбувається в Будапешті? Китайські жандарми-добровольці не дозволять вивішувати жодні прапори, крім китайських – ВІДЕО
Міністр Гульяш: Угорщина хоче не брати участь у війні з Україною
Інновація: в Угорщині відкриваються безкасові безперервні нові магазини!
BYD відкриє свій перший європейський завод електромобілів в Угорщині
Будапешт став одним із найбільш багатолюдних міст світу!
Міністр Гульяш: В інтересах Угорщини залучити якомога більше китайських інвестицій