Торт Kürtös в США
За матеріалами hvg.hu, Аніко Гульяс, яка вже 11 років живе в Сарасоті, штат Флорида, запустила бізнес Kürtös Cake під назвою Kurtos Inc. Вона почала готувати вдома після народження своїх близнюків, 4 роки тому – Про це пише Sarasota Magazine. Повернувшись в Угорщину, улюбленою їжею Аніко був торт Kurtos, як повідомляє журнал The Florida, тому вона розпочала бізнес.
До #GeiersSausageKitchen, #ATasteOfEuropeSarasota, #ElixirTeaHouse і #SunnysideCafe надійшли свіжі поставки тортів куртос. Завітайте та заберіть свій сьогодні!
Опубліковано Kurtos Inc. Сарасота on П'ятниця, грудня 11, 2015
Аніко Гульяс стала оптовиком; вона продає свою продукцію в ресторани, а також роздає солодощі на місцевих ринках і ярмарках. Традиційні види (мигдаль, кокос або кориця) продаються найбільше, але вона також має торти Kürtös із дуже особливими смаками, такими як гарбузове насіння, бекон або сир.
Спочатку вона хотіла показати своїм близнюкам угорську спадщину, тому почала готувати торти вдома. Пізніше в серпні вона відкрила свій бізнес під назвою Kurtos Inc.
Опубліковано Kurtos Inc. Сарасота on Неділя, жовтні 18, 2015
Журнал Sarasota також опублікував коротку історію та приготування солодкого: «Торти Kürtös виникли в Трансільванії наприкінці 1700-х років. Для їх виготовлення Гуляшу довелося імпортувати з Угорщини спеціальну піч, яка випікає тістечка при 250 градусах за Цельсієм. Вона обертає свіже підняте тісто навколо дерев’яної шпильки, посипає її начинкою, а потім вставляє шпильку в духовку, де вона повільно обертається протягом 4-6 хвилин, доки поверхня не стане хрусткою, а всередині все ще м’якою, як каже Аніко Гульяс. . Булавка видаляється після охолодження торта, тому торт Kürtös має циліндричну форму.
фото: Сторінка Kurtos Inc. Sarasota у Facebook
Редактор: bm
джерело: http://hvg.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Що сталося сьогодні в Угорщині? – 27 квітня 2024 року
Популярний в Угорщині Sziget Festival 2024 оголошує головного хедлайнера
Втеча на природу: 5 чарівних парків у Будапешті – ФОТО
Дивовижно: приватна суперзалізниця може з'єднати Будапешт з аеропортом Будапешта
Найстаріша олімпійська чемпіонка світу Агнес Келеті відвідала Будапештський музей мадам Тюссо
Неочікувано: президент Сі анонсує колосальний китайський автомобільний завод поблизу угорського міста