Угорська палінка зростає?
Чи можливо, щоб палінка здобула міжнародну славу, крім того, що вона є національним напоєм, яким пишаються угорці? Бувають спроби продати його змішаним у коктейлі, і поки що це здається гарною ідеєю. Napi.hu пише про подробиці.
Будучи коротким напоєм, ринок бренді дуже обмежений. Незважаючи на те, що угорці вважають цей напій національною гордістю, він точно не є улюбленим алкогольним напоєм навіть в Угорщині. За статистикою він менш популярний, ніж горілка та віскі. Існує багато теорій. Деякі кажуть, що угорці не п'ють якісну палінку. Вони віддають перевагу домашнім варіантам, які є дешевшими та більш популярними через культурні причини. Інші вважають, що жодного інші духи стали популярними споживаними самостійно. Горілка Soda, Screwdriver і Cuba Libre — чудові приклади цього. З іншого боку, ніяких коктейлів немає бренді як інгредієнт.
Коктейлі з палинкою
Петер Барані, власник Forrás Pálinka та оператор багатьох бари в центрі міста Будапешт, виявив цей недолік. Він уже пробував змішувати палінка в коктейлях. Як він розповів Napi.hu, він навіть запросив міксера, який готував чудові коктейлі. Однак того разу їм це не вдалося. Проте Петер зрозумів, що корінь проблеми полягає у відсутності інгредієнтів. Тому цього разу він створив простий коктейль. Все, що йому потрібно, це або айва, або малина. Змішує два сантилітри бренді з содою, льодом і лаймом. Додатково в малиновому варіанті є листя м'яти. Як він описує приготування цього коктейлю, це так само легко, як приготувати пакетик супу.
Нові цільові групи
Є дві основні цільові групи: іноземці та ті, кому не подобається бренді. Петер вважає, що більшість туристів смакують бренді або через прохання господарів, або лише з цікавості. Однак, скуштувавши його, вони лише намагаються вижити і забути про нього назавжди. Але довгопитне пиття Пітера залишиться для них приємним спогадом. Нові коктейлі pálinka також мають переваги для громадського харчування. Він дешевий у виробництві, але його можна продати з високим прибутком.
Веселі очікування
Деякі студенти Erasmus вже скуштували цю новинку бренді коктейлі, і вони їм дуже сподобалися. Крім того, Петер заявив, що їхня статистика продажів значно покращилася, відколи вони продають коктейлі. Зрештою, точно влітку буде щонайменше 13 фестивалів, де можна буде скуштувати ці новинки.
Рекомендоване зображення: www.facebook.com/Pálinka
джерело: daily.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Щиро вітаю! Будапештський аеропорт випереджає кілька престижних європейських аеропортів
В одній із найкрасивіших бібліотек Угорщини в Будапешті урочисто відкрито новий громадський простір
Найбільша в ЄС геотермальна система побудована в Угорщині!
Кабмін Орбана: Угорщина готується до головування в ЄС
Ташкентський міжнародний інвестиційний форум 2024: рекордна кількість учасників, укладено контрактів на $26.6 млрд
Шокуюча аварія у відомому угорському цирку