夏季食物清单:在巴拉顿湖吃什么
匈牙利的终极避暑胜地绝对是巴拉顿湖。 “匈牙利海”深受当地人和游客的喜爱。 在全球流行病中,许多人可能会选择在暑假期间留在境内。 如果您住在匈牙利并计划参观巴拉顿湖,这些食物绝对是您旅行中应该尝试的。
炸鳕鱼
一般来说,在任何水域附近吃鱼都很受欢迎,但出于某种原因,无须鳕已成为巴拉顿湖最受欢迎的鱼。 我可能不是唯一一个在巴拉顿湖吃过炸鳕鱼的人,这太疯狂了,因为巴拉顿湖根本没有这种鱼——它甚至不是来自欧洲。 这道菜很简单:鳕鱼裹上面粉,然后用油炸。 它很容易吃,因为它的骨头相对较少且较小。 从技术上讲,你可以全年在家做这道菜,但很多人将它与假期、炎热的夏夜和深橙色的日落联系在一起。 要了解有关无须鳕的更多信息, 点击链接 对于一些有趣的事实。
渔夫汤
不同版本的渔夫汤在历史上不断演变,但它们都与我们的水域相连,即多瑙河、蒂萨河和巴拉顿湖。 在几乎任何一家餐厅,您都可以尝试巴拉顿地区的版本或巴哈、塞格德和蒂萨地区更著名的餐厅。 正宗匈牙利渔夫汤的秘诀在于优质的鱼(主要是鲤鱼)、剃须马、bogrács(如果饭菜是在户外煮的)以及洋葱和辣椒粉。
兰戈斯
这种美味的油炸面团无需介绍,它是继炖牛肉之后世界上最著名的匈牙利菜肴之一。 匈牙利人最喜欢的街头小吃随处可见,但你在巴拉顿湖买的那一种就不同了,如果你明白我的意思的话。 并非所有的自助餐都能在巴拉顿附近制作出很棒的 lángos,但那些已经制作了几十年的自助餐。 我最喜欢的地方是 Balatonfenyves 的 Csúcslángosda,他们在那里制作常规(顶部的浇头)和酿 lángos(里面的浇头,像墨西哥卷饼)。
玉米棒
所有匈牙利人都熟悉小推车和不必要大声喊“新鲜玉米!”的商人。 沿着海滩漫步时。 当然,玉米通常不是新鲜的,但你几乎不能对挥之不去的气味说不。 匈牙利人更喜欢煮玉米而不是烤玉米。 我喜欢在上面撒些盐,但很多人更喜欢甜的。
如果您对可以尝试所有这些的特定地方感兴趣,请查看我们之前关于巴拉顿湖附近最佳就餐地点的文章。
读也冬天在巴拉顿湖附近吃美味食物的最佳去处——照片!
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