巴拉顿湖的厨师可以要求 1 万匈牙利福林的薪水
几个月前,由于冠状病毒的挫折,餐馆和酒店被迫解雇了数千名工人; 然而,随着夏季的开始,情况似乎完全相反:该行业存在大量劳动力短缺。
根据 劳动教养,周末度假村里的游客已经和冠状病毒爆发前一样多。 在第三波浪潮之后,预计湖畔热门地点的客流量将创纪录,例如巴拉顿湖和蒂萨湖附近。
虽然 KSH 的数据显示,168,500 月份餐饮业从业人员的平均工资仍约为 1 匈牙利福林,但匈牙利餐饮业协会主席 László Kovács 告诉 RTL,厨师(他们通常不会收到任何小费)除了他们的工资)现在可以在巴拉顿湖附近的餐馆要求 XNUMX 万匈牙利福林的净工资。
然而,能够为员工提供这样薪水的餐厅很少。
劳动力短缺导致工资上涨。 RTL 表示该行业有 20,000 个职位空缺,而 奔腾中心 提示
餐饮业20%的职位空缺。
科瓦奇告诉 闪电 许多在餐饮业工作的专业人士已经出国或开始在完全不同的领域工作,比如建筑。 他们害怕另一波浪潮和限制,所以他们宁愿不冒险回来。
Pénzcentrum 表示,布达佩斯的工人从春天开始就知道,由于缺乏外国游客,他们在布达佩斯无法达到通常的夏季工资。 所以他们对农村的提议持开放态度,并且
在首都招聘了许多服务员、厨师和额外的工作人员。
许多季节性工人也来了,餐馆和酒店正试图通过增加工资来吸引工人进入这个季节,同时也适度地增加固定工人的工资。
夏季开始时,工资提高了大约 20-30%。
来自外喀尔巴阡、蒙古和越南的匈牙利人也作为季节性工人来到这个国家,但 László Kovács 不确定来自申根区以外的劳动力是否能解决这个问题。
他说 预计价格也会上涨,由于工资上涨和原材料价格上涨。 据他介绍,情况可能会在一年半内恢复正常。
读也巴拉顿湖最好的糖果店 — 照片
Sumber: RTL,Pénzcentrum
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