这些是出镜率最高的匈牙利菜
匈牙利美食很特别。 有许多著名的匈牙利菜肴。 但是哪些是拍摄最多的呢? 我们的文章会告诉你。
最受欢迎的菜肴
荷兰公司 Thuisbezorgd.nl 进行了一项研究。 该研究着眼于哪些食物被拍得最多,哪些食物最常在 Instagram 上展示。
也许不出所料,披萨位居榜首。 关于披萨的帖子有 86,380,378 条。 寿司以 45,136,853 个帖子排名第二。 Hamburger 以 33,054,250 张 Instagram 照片排名第三。 这意味着意大利、亚洲和美国菜肴将登上领奖台。 但是匈牙利美食呢?
莱索
世界上有很多种类的 lecsó,但也许法国版的料理鼠王是最著名的。 匈牙利版也是蔬菜炖肉。 主要成分是西红柿、辣椒和洋葱。 有时会添加培根和香肠以增加风味。 匈牙利人可以分为两类:有些人吃lecsó加鸡蛋,而其他人更喜欢不加鸡蛋的有益健康的菜肴。
鸡肉辣椒粉
鸡肉辣椒粉,也被称为辣椒粉鸡肉,是一道很受欢迎的匈牙利菜。 它含有辣椒粉、胡椒、大蒜、青椒、西红柿、酸奶油和肉。 这道菜不到200年。 它在低地的农民中非常有名。 那时,它是用牛肉或羊肉制成的,后来被鸡肉取代。
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波加恰
pogácsa 是一种小圆形咸味糕点。 有几个品种,包括土豆、黄油、羊奶酪、卷心菜和奶酪。 18 世纪末,Piarist 僧侣 Kristóf Sirmai 在他的食谱中首次写下了匈牙利烤饼的食谱。 灰炸烤饼也出现在几个匈牙利民间故事中。 英雄在踏上旅程之前经常会收到烤饼作为告别礼物。
Pörkölt——炖肉
Pörkölt 是最受欢迎的匈牙利菜肴之一,由多汁的辣椒粉制成。 它最初是低地的牧羊人菜肴,1780 年代以后的作家在他们的作品中不断提到它。 炖菜的底料是辣椒粉和牛肉丁。
酿白菜
包心菜由酸菜、肉末、米饭、鸡蛋和酸奶油组成。 这是一道典型的匈牙利菜,起源于低地和特兰西瓦尼亚。 包心菜是卷心菜肉的前身,在 1600 年代后半期已被广泛食用。
Instagram 上出镜率最高的 10 种匈牙利菜肴还包括鱼汤、奶酪饺子、肉汤、炖牛肉汤和砂锅土豆。
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7条评论
这是一道典型的匈牙利菜,起源于低地和特兰西瓦尼亚——胡说八道。 它起源于古代中东。 东方。 但是 DNH over active Spam 过滤器不允许我发布解释卷心菜历史的文章的链接。
亲爱的卡蒂,请尝试再次发布链接。
嗨 Eleonora,我在链接上的尝试再次被您的垃圾邮件过滤器挫败。 这篇文章名为“安慰卷心菜卷具有国际历史”,作者 Catherine Kaufman,2014 年 XNUMX 月。
嗨,Kati,对于给您带来的不便,我们深表歉意。 我什至在垃圾邮件文件夹中都看不到您之前的邮件。 我会检查文章🙂
像许多法国人一样,当我们将我们心爱的料理鼠王与名为 Lecsó 的“小吃”进行比较时,我感到很生气,相比之下,它只是“快餐”。 制作料理鼠王是一种爱的劳动,不能操之过急。 洋葱和番茄底大约需要 30-40 分钟才能煮熟。 辣椒必须在烤箱中起泡,然后去皮切碎并添加。 添加了百里香和藏红花。 然后加入切好的西葫芦(黄色和绿色)和茄子。 接下来,整个批次必须在盖上盖子的情况下进入低烤箱(140c)2小时,然后再盖上盖子30分钟。 另一方面,劣质的 Lecsó 只需要大约 20 分钟的烹饪时间,而且质地完全不同。 就像我说的,零食。
Lecso 是任何人都能负担得起的菜,至少在季节,并且可以抽出时间。 我认为是一顿快速的夏日美食。 我从不做任何使用烤箱的食物,因为它使用大量的电力来加热。 我所有的饭菜都必须在微波炉或元素上的炒锅中完成。 不仅预算友好,而且对环境负责。 现在每天的每一个决定都应该优先考虑这一点,包括吃当地采购的或自制的食物,经济地煮熟。 莱索获胜。 而且大多数人的社会秩序并没有那么高,以至于在女性外出工作并且必须吃快餐的时候,他们需要美味但挑剔的料理鼠王。
@Kate,在法国,我们通常在烤箱中同时烹制几道菜,这些菜需要相似的温度。 那就是节能。 此外,现在大多数人都有带计时器的烤箱,以便它们自动关闭(和打开)。 我用的是嘉格纳 400 系列。