4 种简单美味的匈牙利食谱与 pálinka
虽然我们喜欢时不时地喝一杯自制的李子或杏子 pálinka,但我们知道,这种传统的匈牙利白兰地不仅适合饮用。 除了让你在寒冷的秋日里保持温暖,它还让烹饪变得更有趣! 肉质主菜、丰盛的当地经典菜肴甚至甜点都可以通过几滴 pálinka 来增强风味,从而为菜肴增添风味和深度。 所以打开一瓶你最喜欢的风格(就像你需要一个借口)开始做饭。 这些美味的匈牙利菜谱会让你大吃一惊,味蕾也会大吃一惊。
蒜蓉羊腿配苹果泥和包裹土豆
羊腿被认为是所有羊肉切块之王。 羊肉虽然不是匈牙利美食中最受欢迎的肉类,但长期以来一直是世界各地菜肴中的最爱,尤其是在地中海地区。 苹果泥是经典的配菜,与嫩肉完美搭配,而包裹着斑点的土豆会让餐桌旁的每个人都开心。 查看原始配方 点击这里.
成分:
800 克 无骨羊腿
2蒜瓣 盐 新鲜胡椒粉 1个大红洋葱 5克香菜 80克猪油(最好用曼加利卡做) |
400 克 红苹果
1 / 2柠檬 2汤匙蜂蜜 20 毫升 pálinka (瓦叶、苹果或您选择的风格) 肉桂 600克土豆 12片切片斑点 |
说明:
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鹅肝酱馅饼
鹅肝酱是匈牙利美食中的标志性菜肴,当地人发誓它比法国鹅肝酱要好一百万倍。 这种传统美食与酥脆可口的馅饼相结合,正是您一年中这个时候所渴望的。 咬一口这道有益健康的菜肴,让你所有的烦恼都烟消云散。 可以访问原始配方 点击这里.
成分:
500-600克鹅肝
1个大苹果 1个大红洋葱 一束韭菜 20 毫升 苹果 pálinka 盐 |
白胡椒粉
300毫升牛奶 5蒜瓣 1包千叶面团 面包屑 |
说明:
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提拉米苏配苹果 pálinka
一种奶油甜点,配以浸过帕林卡的松脆饼干,周围环绕着微甜的生奶油和浓郁的马斯卡彭奶酪,这款一流的匈牙利风味提拉米苏将成为每次晚宴的首选小吃。 多亏了白兰地,味道会很好地融合在一起。 查看原始配方 点击这里.
成分:
8片松脆饼干
75 毫升 苹果或木瓜 pálinka 200毫升苹果汁 250 克 马斯卡彭 1包香草糖 150毫升奶油(酸奶油) |
3苹果
1 / 2柠檬汁 50克黄油 100Ğ糖 肉桂 100 克 烤核桃 |
说明:
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杏仁巧克力松饼
召唤所有的巧克力爱好者! 这些超级巧克力松饼,每一口都装满巧克力片,非常美味。 现在夏天结束了,这是一种完美的舒适食物,这种丰富的甜点一定会让人群感到愉悦。 找到原始配方 点击这里.
成分:
150克小麦粉
2茶匙泡打粉 100Ğ糖 1包香草糖 3颗鸡蛋 |
2汤匙牛奶
50 毫升杏子 pálinka 150克黑巧克力 100克黄油 |
说明:
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Sumber: palinkamuzeumvisegrad.hu, szilvasgombockonyhaja.hu, palinka.com
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3条评论
羊腿是“羊肉之王”? 你确定你没有把你的动物部分弄混了吗? 羊腿是羊肉中最便宜的部分,因此需要在低温下非常缓慢地烹饪:
: 羊腿来自小羊的小腿,它们是一种廉价而坚韧的肉块。 正因为如此,羊腿需要慢煮——无论是炖还是烤——以分解坚硬的肉,使其软化成多汁的嫩度。 源菜谱
在西方,它们通常搭配红酒或薄荷和迷迭香酱。 事实上,在冷藏食品区,您可以购买熟食,只需加热即可,即 Tesco 2X 红酒肉汁羊腿 780G 剩余即食羊肉货架 £8.00£10.26/kg(约 3700 英尺) . 薄荷和肉汁 2 包在 3100 英尺左右更便宜。
使食谱可共享
亲爱的约翰,它是可分享的。 你是什么意思?