美国人喜欢像 lángos 或烟囱蛋糕这样的传统匈牙利食物吗?
hug.hu 询问一些匈牙利企业家和匈牙利驻纽约总领事馆的经济参赞是否值得开设餐厅 匈牙利传统菜肴 在美国。 简而言之,不能保证经济上的成功。 然而,例如,多亏了一家匈牙利葡萄酒贸易公司, Furmint,来自托卡伊的匈牙利普通葡萄酒已经在曼哈顿的精英餐厅中享有盛誉。
一个好的商业计划是不可避免的
几年前,许多报纸报道了一家在皇后区开设的烟囱蛋糕店和一辆在曼哈顿提供 lángos 的食品卡车。 然而,从那以后,两者都关闭了。
据匈牙利驻纽约经济专员称,
在美国开展新业务的成本相对较高。
然而,最大的挑战是获得签证、开设银行账户和了解当地税收法规。 此外,各州之间的差异可能很大。 同时,新业务的管理更容易; 一个人应该只有一个好会计师。 然而,没有人能在匈牙利取得成功,因此企业家需要移居美国——Czako 补充道。
例如,以曼哈顿提供 lángos 的食品卡车为例,
这个主意很好。
这位企业家适应了上班族的需求,整天在市中心流传,在 Facebook 上分享目的地和到达目的地的时间。 除了菜单上的三种 lángos 外,他们还提供来自新泽西州和德布勒森农场的 Mangalica(匈牙利唯一的本土猪肉)香肠酿卷心菜和豌豆炖肉。 然而,他们不得不关闭业务,可能是因为 lángos 在北美并不是独一无二的。 在加拿大,它以油炸面团的名义在节日流行。
美国人喜欢langos
在皇后区, 烟囱蛋糕 商店试图用优惠券吸引顾客,因为大多数人以前甚至没有听说过食物。 此外,他们的产品相对便宜(每个 4 美元)。 然而,评论显示,人们发现商业计划很差,甚至批评了产品。 在纽约,人们几乎可以品尝到来自世界各地的美食,餐厅不仅需要美食,还需要菜单背后的故事和友好的环境。
Regina Varga 曾在一家大型连锁酒店担任销售顾问,直到 2013 年发生车祸。由于严重背痛无法继续工作,她在加利福尼亚开始了自己的食品卡车业务,提供 lángos。 她选择了lángos,因为她喜欢它,
它的成本效益率似乎是最低的。
她在女儿的帮助下将自己的公司命名为“谁是 Hung(a)ry?”。 她同意 Czakó 的观点,即启动成本非常高,例如,她必须支付近 2 美元才能租用她的餐车,因此启动营运资金是不可避免的。 他们的主要目标是节日,而且他们已经有可能在 200 小时内卖出 XNUMX 个 lángos。 美国人大多喜欢搭配培根、草莓或花生酱和生奶油。
照片:https://www.facebook.com/whoishungryfoodtruck/
Sumber: hvg.hu
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