在肉店享用午餐,这是匈牙利的特色菜
想象一下,你在布达佩斯市中心闲逛,想弄清楚在哪里吃午饭。 我敢打赌,你永远不会想到去肉店,对吗? 哦,男孩,你错过了吗? 屠夫午餐在匈牙利仍然很受欢迎,这就是在布达佩斯享用午餐的原因和地点。
在匈牙利,肉店通常设有即食区,提供各种新鲜烹制的肉类:香肠、培根或肉饼,您可以搭配几片面包和一些 萨瓦纽萨格,基本上是腌制的蔬菜,如泡菜、辣椒粉或卷心菜。
匈牙利人经常称这些为 亨特塞贝德 字面意思是屠夫午餐。 人们喜欢在这些肉店吃饭,因为肉总是新鲜的,而且来源可靠。 他们确切地知道他们得到了什么,因为在这里吃饭的人通常是这个地方的常客,带回家同样的香肠或猪排为他们的家人做饭。
可能性是无穷无尽的,“菜单”因一家肉店而异。
以下是布达佩斯的一些地方,您可以在那里享用完美的屠夫午餐。
Ica Mama Húsboltja [Granny Ica 的肉店]
- 64. 巴托克贝拉街
- 上午 7点 - 晚上 6点
这是一家家族企业。 同一个家族经营肉店已有 27 年。 这家商店从一代传到下一代。 他们总是试图为客户提供新的东西,当然,他们总是有新鲜的产品。
Balla Hús [Balla 肉]
- 6 瓦罗沙兹街
- 上午 8点 - 晚上 6点
Balla Hús 已经经营了 30 多年。 它曾经是一家传统的肉店。 随着时间的推移,他们也开始提供热食,而且主要以即食为主。 当然,他们也有一些冷肉,但它不再是传统的大肉店了。 他们试图保留古老的传统匈牙利风味。 他们有一个值得信赖的肉类供应商,他们在现场制作所有东西。
库鲁茨·亨特斯·拉西佩克森耶
- 11 Klauzál 广场,Klauzál 市场内
- 上午 10点 - 晚上 9点
这是处理植物和动物生产的第二代家族企业(Kurucz 农场)。 他们提供生肉、香肠、意大利腊肠,任何你能想象到的东西,你也可以吃他们准备好的肉,旁边放一片面包。 访问他们的 官网 获取更多令人垂涎的图片。
Hús- és Hentesáru Szaküzlet [肉店]
- 烟草街 47 号
- 上午 6点 - 晚上 6点
这是一家非常传统的匈牙利肉店,您可以随时去那里享用快速美味的肉店午餐。
屠夫午餐并不贵,但如果您的预算真的很紧,请阅读我们关于布达佩斯餐厅的文章,在那里您可以以一千福林或更少的价格享用午餐。
特色图片:Facebook.com/Balla-Hús-Kft-131254126956603/
Sumber: www.streetkitchen.hu; www.varosban.blog.hu
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