本周末在 Murakesztúr 节体验匈牙利传统
这个古色古香的小镇今年正在筹备第十届伯勒节,承诺给您带来真正难忘的体验。该计划提供适合除纯素食者和素食者之外的所有人的产品,旨在吸引所有年龄段的参与者。
近年来,生猪屠宰业已从传统的屠宰业演变为生猪屠宰业。 食品 生产成为深入研究社区精神和匈牙利遗产的绝佳机会。这也是 Murakesztúr 节的目标,每年参赛队伍都会比较他们在生猪屠宰方面的知识和技巧,同时倡导 匈牙利传统 这可以追溯到几个世纪前。作为扎拉县最大的美食节,加上完全免费的额外好处,它每年吸引成千上万的游客。它得到了匈牙利国家美食协会的认可,让您真正了解穆拉地区人民丰富的文化和独特的习俗。
百年传统
生猪屠宰在匈牙利传统中占有重要地位,也在该国的历史和烹饪景观中赢得了重要地位。其根源可以追溯到喀尔巴阡盆地被占领期间我国最早出现的屠宰生猪现象,这一传统在随后的几个世纪中蓬勃发展,并在 19 世纪达到了目前的地位。它最初是一种主要在农民中进行的做法,现已演变成我们今天庆祝的社会景观。
伟大事业的开始
对于许多生活在匈牙利乡村的人来说,屠宰生猪不仅是一种传统,而且是一种生活方式。这种观点也适用于 Murakesztúr 的社区领袖,他十年前将这些节日作为一个业余爱好项目开始,看着它发展成为现在流行的年度活动。作为一个有农村背景的人,他认识到将社区团结起来和保护传统的重要性。最初只是一场当地活动,很快就赢得了地区性的关注,甚至吸引了来自克罗地亚的参与者。今年预计有十支队伍参赛,每队准备自己的猪,以最真实的方式比拼技能。组织者和参赛者密切合作,努力保持活动的亲密氛围。写道,虽然有许多团队不断回归参加节日,但每年都会出现新面孔 闪电。这种多样性确保游客可以品尝到每个地区的美食。
程序
该节日欢迎所有感兴趣的人,整个周六都有丰富的节目。从黎明到午夜,Murakeresztúr 音乐节的参加者可以参加各种引人入胜的节目。小孩子们可以享受剧场、手工艺工作坊和面部彩绘,以及 Pitypang 乐队举办的特别下午音乐会。与此同时,成年人可以惊叹于团队的技能,并了解传统和现代的生猪屠宰和香肠制作技术,以及一流的匈牙利食谱。对于那些不太热衷于复杂的生猪屠宰过程的人来说,全天都有丰富多彩的音乐会,其中包括 Edda Tribute、Retroleum 乐队和 Neoton 家族成员等表演者。看来这将是一个多事的星期六!
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