南瓜是新的苹果——这是在家制作南瓜香料拿铁的方法
这里有一些新鲜的食谱来自 你好视频 流行的咖啡饮料和另一种美味的秋季美食,使用匈牙利美食的后起之秀:南瓜。
作为装饰品和众多食谱的配料,南瓜在过去几年已成为秋冬季节的主食。 根据匈牙利农业商会的数据,匈牙利人平均每年吃掉大约 3-3.5 公斤南瓜。
多年来,它们的种类也有所增加。 匈牙利产的南瓜通常产自特兰蒂萨 (Tiszántúl) 地区; 该国最大的南瓜田位于东北部的 Szabolcs-Szatmár-Bereg 县(总共 600 公顷中有 1,800 公顷),但胡桃南瓜等其他类型的南瓜也越来越普遍。
购买南瓜时,确保它们的茎没有丢失。 如果它已经切片,请确保它具有漂亮均匀的橙色。 它可以存放在冰箱中,但要用箔纸包起来,最好尽快使用。
南瓜花生酱饼干
- 800 克 南瓜
- 100克红糖
- 100Ğ糖
- 120克黄油
- 1颗鸡蛋
- 1茶匙香草香气
- 190 克花生酱
- 250克面粉
- 0.5茶匙泡打粉
- 0.5茶匙小苏打
- 盐少许
- 1茶匙肉桂
- 0.5茶匙姜粉
- 丁香粉(1 咖啡匙)
- 肉豆蔻粉(1 咖啡匙)
将烤箱预热至 180 °C。 将南瓜切成方块,烤 40-45 分钟,然后用搅拌机捣碎。 将糖和黄油加入碗中,搅拌直至形成泡沫状,然后也加入鸡蛋。 小心加入南瓜泥,然后加入花生酱和香草香气。 先将面粉、发酵粉、小苏打和香料分别混合,然后加入南瓜糊中。
将烤箱预热至 200 °C。 一次将一汤匙面团擀成球,然后将它们均匀地放在烤盘的烘焙纸上。 煮约 15 分钟。
南瓜香料拿铁
南瓜糖浆(约 0.75 杯):
- 80Ğ糖
- 80 克煮或烤南瓜,捣碎
- 0.5茶匙肉豆蔻
- 125 毫升枫糖浆
- 1茶匙肉桂
- 0.25茶匙丁香
- 0.5茶匙香草香气
- 盐少许
将所有成分混合在锅中,用中火煮 5-6 分钟,直到质地致密。 完成后,将其倒入罐中并存放在冰箱中。 对于拿铁咖啡,制作浓缩咖啡并加热一些牛奶。 使用打蛋器或奶泡器使牛奶起泡。 用浓缩咖啡和牛奶装满杯子。 加入 3-4 汤匙南瓜糖浆并充分混合所有成分。
南瓜作为超级食物
幸运的是,如果您正在寻找更健康的食谱,也不必放弃南瓜。 南瓜富含 B1、B2 和 B6 维生素和矿物质,有助于在流感或感冒期间增强免疫系统,在炎症性疾病的情况下也强烈推荐食用。 它还可以减轻过敏症状 – 这个南瓜奶油汤 不仅美味,还能帮助您的身体为寒冷季节做好准备。
读也奶奶的经典苹果派和其他秋季食谱
Sumber: 你好视频
请在这里捐款