这是世界上最好的糖果——它是由匈牙利人制造的
三年前, 扎克斯 巧克力制造厂在 Komarno 开业——从那时起,它就成为了评委们的最爱。 继去年的成功之后,他们的巧克力再次在 2022 年的 Great Taste Awards 上为他们带来了名声和奖项。
从家庭厨房到车间
任何尝试制作巧克力零食的人都知道这比看起来要困难得多。 但 Zsuzsa Varga 花了数年时间练习,在她的厨房里努力工作,掌握制作这些甜食的技巧。 她和家人一起创建了这个工作室。
我们的职责分工始终明确:Zsuzsa,我们的巧克力师制作我们的手绘巧克力果仁糖、巧克力棒、糖衣杏仁和涂抹酱,而 Ferenc 则将它们交付给渴望它们的人。 团队合作是一致的,并留在家庭中。
自开业以来,ZAX 已获得多个国际奖项。 Zsuzsa Varga 确保每位顾客都能获得与评委相同的优质待遇。 她手工制作和装饰每一块精美的巧克力。
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大品味奖
这项享有盛誉的比赛也被称为美食界的奥斯卡。 2022 年,来自多个国家的参赛者送来了 14,200 个样品。 数十名独立评委对这些创作进行了评估。 在她之后 成功 2021 年,他们用 Zsutella 赢得了一颗星,用黑醋栗糖赢得了两颗星,今年 Zax 获得了更好的排名。 今年,Zsutella 酱再次获得一颗星,而带有牛轧糖馅的巧克力棒和酸樱桃巧克力甘纳许糖果获得两颗星。
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Passionfruit bonbon 获得了三颗星,使其成为世界上排名第一的夹心巧克力。 这种糖果是欧盟竞争对手中唯一获得该评级的糖果。 去年,同样的糖果在巧克力学院奖上获得了银牌,但这一次,它让评审团大吃一惊。黑巧克力的味道与百香果的新鲜度和酸度完美平衡。 他们也对甜点的独特外观感到惊讶。
精美呈现,美丽的巧克力带有光滑的大理石花纹,简直令人惊叹。 我真的很喜欢巧克力底座图案的细节。
在今年的糖果取得压倒性的成功之后,Zsuzsa Varga 巧克力公司希望专注于即将到来的比赛的巧克力棒。 她透露,她计划为那些爱吃甜食的人推出一种新的口味组合。
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Sumber: Sokszínű 视频
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