布達佩斯 10 個令人驚嘆的純素食和素食場所
如今,吃健康食品和各種飲食趨勢已變得相當流行。 很難跟踪新的飲食趨勢,但我們大多數人可能聽說過其中兩種最受歡迎的趨勢——素食主義和純素食主義。 下面列出了布達佩斯一些最好的素食和純素食場所,其中包括餐館、咖啡館、沙拉吧,甚至還有專為愛吃甜食的人們準備的糖果店。
許多人不知道素食主義和素食主義之間的區別,對於這些趨勢的追隨者來說,其定義可能是一個相當敏感的話題。 A 素 是不吃肉(紅肉、家禽、海鮮或任何其他動物的肉)的人,而 vegan 不吃肉、魚和任何動物產品(雞蛋、奶製品)的人。 素食主義者只遵循植物性飲食。 然而,素食主義可以分為幾個類別。
納普芬耶斯餐廳 – 布達佩斯 1077 號,Rózsa 街 39 號。
在這座城市最受歡迎的另類餐廳中,每餐均採用植物性原料(不含肉、蛋和奶製品)製成,不含動物蛋白或酒精。 除了素食者之外,純素食者肯定也會在菜單上找到美味的東西。 這也是披薩愛好者不會茫然的地方:餐廳製作令人難以置信的斯佩爾特披薩,配料多種多樣。
戈文達素食餐廳和沙拉吧 – 1051 布達佩斯,Vigyázó Ferenc Street 4。
如果您想要乳素美食和傳統印度風味,您絕對應該去 Govinda 餐廳,因為他們使用乾淨、新鮮的食材準備所有餐點,主要是穀物、植物部分和乳製品。 製作方法和菜譜遵循古印度吠陀傳統,因此菜餚多汁、飽腹、不肥。 他們用印度木豆、sabjis、特製醬汁等來歡迎客人。
內姆蘇蒂 – 1137 布達佩斯,賈薩馬里廣場 4/B。 / 1054 布達佩斯,霍爾德街 9 號。
如果您更喜歡美味的三明治餐而不是豐盛的晚餐,那麼可以前往 Nemsüti(“無餅乾”)三明治吧,這裡的菜品主要有三明治、沙拉、三明治奶油和鮮榨果汁。 您可以訂購熱食、冷食、全麥三明治、皮塔餅三明治以及辣椒奶油、茄子奶油、菠菜奶油、鷹嘴豆泥和其他時令奶油。 他們總是從最好的地方獲取食材,因為菜單會根據時令蔬菜和水果進行調整。
納波斯·奧爾達爾 – 1066 布達佩斯,Jókai 街 7 號。
這家位於市中心的餐廳聲稱擁有布達佩斯最好的麵包屑麵筋,但您也可以盡情享用無糖甜點。 此外,如果您想將浪漫的約會與早餐聯繫起來,那麼您可以選擇各種各樣的三明治、沙拉、鮮榨甜菜根胡蘿蔔蘋果汁、純素拿鐵咖啡和其他美味的早餐開胃菜。 Naapos oldal(“陽光面”)還設有一家生物商店,您可以在那裡儲備改革原料,以便您可以在家製作自己喜歡的飯菜。
果科拉 – 1054 布達佩斯,克里斯托夫廣場 3。 / 1051 布達佩斯,Arany János 街 32。
Fruccola 是布達佩斯美食界真正的綠色地帶:您可以在沙拉吧區用新鮮食材製作餡料沙拉,或者享用鮮榨果汁、生物靈丹妙藥和咖啡。 這個地方已經成為城市居民最喜歡的早餐地點之一,因為環保餐廳可以為每個人提供一些東西。 這不是一個完全素食或素食的地方,他們也有一些肉類選擇,這是將不同飲食的追隨者聚集在一起的好方法。
素食之愛 – 布達佩斯 1114 號,巴托克貝拉路 9 號。
圍繞純素食主義的最大神話可能是,這一趨勢的追隨者必須放棄他們的負罪感餐食,例如漢堡或陀螺儀。 Vegan Love 想要用其令人驚嘆的漢堡來反駁這一點,這可能會讓人上癮。 其中,他們的創意包括斯佩耳特小麥燒烤豆腐漢堡、南瓜籽麵包搭配熏豆腐牛排; 紅薯漢堡配烤西葫蘆、甜菜蘿蔔奶油和沙拉; 咖哩扁豆漢堡、藜麥漢堡、純素辣椒熱狗以及這些餐點的數百萬種變化。
納斯波利亞·納索爾達 – 布達佩斯 1061 號,卡爾迪久拉街 7 號。
“我們的甜點中大部分是乾果來保證甜味,我們不使用人造糖或化學‘游離’牛奶、麵粉。 我們不是試圖尋找這些,而是專注於尋找美味、優質的水果生產商”Naspolya Nassolda(“枸杞零食”)的信仰職業說道。 他們在專門的作坊裡製作美味佳餚,不經過回火,不僅味道鮮美,而且富含維生素、營養物質和酶。 菜單包括蛋糕、餡餅、餅乾、不同的小吃和每天早晨新鮮製作的特製杏仁奶。
埃德斯埃萊特 – 布達佩斯 1136 號,潘諾尼亞街 3 號。
13號發現的糖果th District 專門使用植物成分製作不含麩質、糖、奶製品和雞蛋的糖果,但他們聲稱他們的甜點忠實於傳統。 Édes Élet(“甜蜜生活”)用芝麻、椰子和米粉代替麵粉,用木糖醇代替糖,用椰子、大米或杏仁奶代替“普通”成分。 客人最喜歡的甜點是香草巧克力蛋糕、覆盆子核桃蛋糕和黑森林蛋糕。
Napfényes 餐廳和糖果店 – 1053 布達佩斯,費倫切克廣場 2。
健康生活方式的追隨者、傳統風味的愛好者或糖尿病患者都會在這裡找到他們的希望,因為美味佳餚完全由植物原料製成。 他們最出名的可能是他們的自製冰淇淋,甚至食物過敏的人也可以食用,因為烤餅是用斯佩耳特小麥麵粉製成的。
茲索爾內咖啡館 – 布達佩斯 1067 號,特雷斯大道 43 號。
Radisson Blu Béke Hotel****superior 內的咖啡廳每年都會推出新的甜點菜單。 2017 年,他們以三種不同口味和形狀的形式迎接甜點愛好者。這三款新蛋糕——神奇的 Cassiopeia、更新的 Béke 甜點和最新的 Zsolnay-Lúdláb 蛋糕——講述了三個不同的故事。 這些甜點不含小麥粉和乳糖,且不添加糖。
照片:www.facebook.com/NapfényesÉtterem、NapfényesCukrászat、Nemsüti、VegánÉdesÉletCukrászat、Govinda Étterem、NaposOldalVegetáriánusÉtterem、Fruccola、VeganLove、NaspolyaNassolda、ZsolnayKávéház
文案編輯:bm
資源: 每日新聞匈牙利
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喜歡這些餐廳——對 Vegan Love 的個人大加讚賞,為素食主義者和素食者帶來享樂主義!
我會再添加一家餐廳——靠近 Ferenciek Tere 的 Oh My Green。 https://www.facebook.com/ohmygreenbudapest/