傳奇的 Gundel 餐廳為客人重新開放 – 照片庫
自 2020 年 XNUMX 月冠狀病毒大流行襲擊匈牙利以來,許多餐館一直在苦苦掙扎,由於為減輕病毒傳播而採取的限制措施所帶來的困難,許多餐館不得不關閉。
匈牙利最具標誌性的咖啡館和餐廳之一 Gundel 也不得不在 2020 年 XNUMX 月關閉,人們擔心它可能根本無法重新開業。
然而,根據 旅遊,編制在過去的一年半里也沒有閒著。 他們對餐廳進行了翻新,一走進去,您就會被這座建築的歷史氣勢和優雅所吸引。 然而,這裡的氣氛是現代的、熟悉的、誘人的。
在過去的 125 年裡,岡德爾的名聲傳遍了全球許多地方。 根據 旅遊, 紐約時報 1939 年寫道,“Gundel 比一大堆旅遊手冊更能宣傳布達佩斯”。
據 Gundel 的經理喬巴·薩博 (Csaba Szabó) 介紹,在這家餐廳成立以來,無數名人光顧過這家位於布達佩斯市中心的傳奇餐廳,例如阿諾·施瓦辛格、安東尼奧·班德拉斯、梅蘭妮·格里菲斯、安吉麗娜·朱莉,以及像伊麗莎白二世這樣的皇室成員,英國女王。
然而,岡德爾的經理表示,他們希望回到建制派的根源。 他們歡迎所有人來到他們的咖啡館,而不僅僅是穿著正裝的最優雅的人。
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當 Károly Gundel 經營這家酒店時,他和家人住在樓上,孩子們經常在客人中間跑來跑去。
Csaba Szabó 說,即使是士兵或女傭也可以在舊 Gundel 買東西。 重新開放後,每個人都可以享受咖啡館,甚至從街上走進來。 他們可以以大約 2,000-4,000 福林(6-12 歐元)的價格訂購早餐和著名的 Gundel 甜點。
根據 維拉加茲達薩格, 餐廳的菜單在 80-100 年前以傳統的匈牙利菜餚完成,例如燉牛肉湯、雞肉辣椒粉和標誌性的 Gundel 煎餅。
經理Csaba Szabó也表示,春天來臨時,Gundel會為大家重新開放花園,而且由於有一個直接進入布達佩斯動物園和植物園的入口,他們會組織一些活動,讓動物園裡的動物繞著Gundel的客人走動。花園。
如果您在布達佩斯,一定要參觀這家標誌性的傳奇餐廳和咖啡館。 你一定不會後悔的。
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資源: Travelo.hu、Vg.hu
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4 個評論
Gundel 是一個以人為本的人,而不是只在價格上迎合好事的人
岡德爾也有其共產時代的恥辱插曲。 幾乎所有在那里工作的人都是共產黨員和特工人員。 如果一個年輕的烹飪專業畢業生拒絕加入特勤局,管理層和員工就會讓她的生活變得像地獄一樣,迫使她辭職,找一份體面的工作幾乎沒有希望。 共產主義泥漿下的生活。
在我看來,除了位置和氛圍,這是一個非常令人失望的場所。 平庸的食物,高得離譜的價格,粗魯的服務員。 我只希望大流行給他們一些教訓。
我懷疑卡達爾時代的獨裁統治下的共產主義者、特勤人員是否還活著,早已不復存在。
Gundel 現在掌握得很好。