另一個重要的食物短缺:匈牙利馬鈴薯處於危險之中
不僅越來越貴,匈牙利土豆也不夠用。 匈牙利馬鈴薯協會遠非樂觀。
土豆越來越少,越來越貴
土豆的價格在上漲,但這還不是今天最大的問題, Portfolio.hu 報告. 全國馬鈴薯協會和產品委員會估計,今年可生產 160-165 萬噸馬鈴薯。 根據中央統計局(KSH)的數據,五年內它已從 400 萬噸降至這一水平,預計 270 年為 2021 萬噸。
貿易組織對未來一點也不樂觀。 如果未來幾年單產和麵積萎縮持續存在,他們就會看到國內供應安全受到威脅, hvg.hu 寫道. 2020年人均土豆消費量為28.3公斤,加上餐飲、公共餐飲和加工行業的需求。 然而,即使仔細估計,國內需求也只有一半是匈牙利的,其餘的都是進口的。
來自烏克蘭的土豆也減少了
此外,在世界第四大馬鈴薯生產國烏克蘭,甚至沒有估計今年的產量。 據portfolio.hu報導,烏克蘭馬鈴薯的短缺將大大改寫整個歐洲的供應版圖,但預計不會影響匈牙利馬鈴薯進口的發展。 然而,供應窗口的進一步縮小可能會使馬鈴薯更加昂貴。
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根據 HelloVidék 的 市場信息,目前市場上馬鈴薯的價格在每公斤 300-500 福林之間。 同時,根據 KSH 的統計,一年前晚熟品種的平均價格為每公斤 250 福林。
因此,該產品類別的通貨膨脹也很明顯,如果上述行業情況繼續複雜化,並且與去年相比產量要少得多,那麼價格可能會進一步大幅上漲。
讀也匈牙利人真的比美國人吃得更不健康嗎?
資源: Portfolio.hu、hvg.hu、HellóVidék.hu
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