另一個受害者:布達佩斯最好的美食餐廳之一關門
布達佩斯第四區最好的美食餐廳Újpest,準備了該地區最好的午餐菜單,關門了。 這家餐廳在大流行期間開業,現在由於無法負擔水電費而關閉。 Ételműhely Gourmet Kantin és 酒吧營業至 4 月 30 日。
疫情期間開業
2020 年夏天,在第一波冠狀病毒大流行期間,Dóra Iklódi 和廚師 Barnabás Hack 在 Újpest 的主要廣場 Szent István tér 開設了一家餐廳, nlc.hu 寫道. 這是酒店業開始面臨嚴重困難的一年。 然而,即使面臨可能關閉的威脅,也有一些堅定的專業人士並沒有阻止開業。
從家庭餐廳開始
Ételműhely 就是這種情況,它作為家庭餐廳進入了首都的好客領域。 一年後,Ételműhely Gourmet Kantin és Bár 在旁邊開業。 它的經營者也是生活中的一對,Dóra Hack-Iklódi 是 Wander Food Wonder 美食博客的作者,Barnabás Hack 是廚師界的知名人士。
此前,他在 Óbuda 的 Stereo Chef 做飯,然後在匈牙利頂級餐廳的廚房工作,如米其林星級 Costes 和被評為今年全國最佳鄉村餐廳的 Tata 的 Platán。
一家特別的餐廳
一年來,這家餐廳一直在宣傳 Újpest 作為一家家庭式餐廳,並傳達出頂級美食不能局限於市中心和布達的信息。 因此,來自 North Pest、Dunakeszi、Göd 和 Fót 的客人也來到了這對夫婦的餐廳。 一年後,本著更傳統的餐飲精神,Ételműhely Gourmet Kantin és Bár 開業,為客人提供單點和便宜的午餐菜單。
他們每週的午餐菜單從 HUF 1890 開始(EUR 4.67) 是該地區迄今為止性價比最高的。 更重要的是,餐廳菜單上的桃紅鴨胸肉配紅薯湯糰和菠菜菠菜非常划算,3790福林(EUR 9.36) 對於這種質量和設計,如 胡志明 說出來。
Ételműhely Gourmet Kantin és Bár 正在等待飢餓的客人,直到 30 月 XNUMX 日。
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資源: nlc.hu,臉書
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