巴拉頓美麗的餐廳之一變成了品酒場所——照片
另一家受歡迎的餐廳即將關門,但幸運的是,這只是因為它將經歷轉型! 繼續閱讀,了解巴拉頓最著名的小酒館之一的特色。
作為索引 報導, 巴拉頓最美麗的梯田之一,Szent Donát Borkúria(酒窖),以前稱為 Márga,過去常年開放,但現在它要說再見了——幸運的是,只作為小酒館。 這個地方以其無與倫比的景色而聞名:在冬天,客人可以透過全景玻璃窗欣賞風景。
聖多納特博爾庫里亞
Szent Donát Borkúria 的老闆 Tamás Kovács 在他的報告中說 博客文章 關於酒莊的擴建。 他還向讀者介紹了他們的 Csopak 和巴拉頓湖地區的葡萄酒獲得全球認可的過程。
發表 塔馬斯·科瓦奇 (Tamás Kovács) 寫道,
“與此同時,不幸的是,在我們小酒館的露台上,在熱情好客的喧囂中,這些對我們很重要的信息經常丟失。 對我們的葡萄酒感興趣的人沒有得到正確的反饋,因此我們決定將我們小酒館的前客人區變成一個品酒室,在那裡將舉辦各種葡萄酒活動。”
他還補充說,他們在去年夏末關閉了以前的餐廳時代。
但是,不要害怕:根據 胡志明, Szent Donát Borkúria 將於 XNUMX 月初重新向公眾開放,但需要提前預訂。
一點點歷史回顧
作為索引 報導 不久前,葡萄酒和美食是家族經營的 Szent Donát Borkúria 不可分割的一部分。 酒窖和帶全景露台的內部廚房位於 Csopak 莊園的建築內,該建築是莊園的中心。 如今,該地區的面積已擴大到 16 公頃,主要分佈在 Csopak 和 Paloznak 的葡萄園,以及較小範圍的 Tihany 和 Szentbékkálla,那裡的農場採用嚴格的有機方法進行管理。
有趣的是,Tamás Kovács 的妻子多年前就創造了一個傳統。
他們正在為一個特別困難的年份而苦苦掙扎,所以她用粉筆在酒桶上畫了一個笑臉標誌。
酒在數週內恢復,從那時起,每個酒桶上都刻有笑臉。
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