匈牙利櫻桃黑布丁到貨了
人們永遠無法獲得足夠的稀有物品。 幾年前,比克南部地區的一個村莊索莫利亞(Szomolya)舉辦了一場美食節,市長伊斯特萬·古奇(István Guczi)用黑櫻桃給他的黑布丁調味。 根據 24.hu,他的享樂主義取得瞭如此大的成功,以至於他們即使已經成功了幾天也會耗盡它。
“從那時起,我們必須考慮是否用櫻桃做黑布丁,因為人們無法滿足,所以我們無法處理烘烤,”市長告訴。 “任何人都可以輕鬆做到,他們只需要從索莫利亞那裡獲取一些黑櫻桃即可。”
Guczi 的食譜很簡單。 你只需要將水果添加到傳統的黑布丁配料中——豬肝、肺、心、脂肪和臉頰、外皮、大米、鹽、洋蔥、胡椒、馬鬱蘭、辣椒粉。 可以放入醬汁中,然後就可以炒了。
“比例很重要,”István Guczi 說。 “兩公斤黑布丁大約需要 60 克去核櫻桃。 應仔細混合以避免水果被咀嚼。 結果將是一種特殊的味道,任何人都會喜歡。”
那些不想在家製作黑布丁的人一定可以在索莫利亞櫻桃節上品嚐到它。
ce: bm
資源: 24.hu
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