匈牙利美食不僅以美味的主菜而聞名,例如雞肉辣椒粉或填餡捲心菜,而且還以美味的匈牙利甜點而聞名。 與許多其他國家一樣,一些最受歡迎的匈牙利蛋糕和糖果是用巧克力或可可粉製成的。
如果你想要一份自製巧克力的好食譜, 點擊這裡.
里戈·揚奇
Rigó Jancsi 是一種真正的巧克力口味,絕對能滿足任何愛吃甜食的人。 加上巧克力海綿、巧克力奶油餡和頂部的巧克力釉,沒有比這更好的了。 然而,與之相關的故事充其量是苦樂參半。 Jancsi Rigó 出生於一個貧窮的吉普賽家庭。 然而,他是一位才華橫溢的音樂家,並通過拉小提琴而聲名鵲起。 他認識了克拉拉·沃德公主並引誘了她,兩人墜入愛河並結婚。 儘管事實證明他們的愛不是永恆的,但 Jancsi Rigó 特別要求為他的妻子製作的蛋糕仍然是匈牙利人的最愛。
對於在家製作的食譜, 點擊這裡.
Zserbó蛋糕
Zserbó 蛋糕之所以受歡迎,部分原因在於果醬和核桃的美味混合,但頂部的巧克力釉將甜點提升到神聖的高度。 另一個好處是,隨著時間的推移,隨著糕點變軟並變得更美味,zserbó 蛋糕實際上變得越來越美味。 這是一種傳統的甜點,尤其是在聖誕節或複活節,但您可以隨時吃。 您也可以嘗試自己製作,如下 這個食譜.
多布斯蛋糕
最著名的匈牙利甜點之一是 Dobos 蛋糕。 到目前為止,它在世界範圍內廣受歡迎和喜愛,這也意味著存在多種變體。 然而,官方的多博斯蛋糕的配方是在2017年的一項部長令中最終確定的,根據該法令,多博斯蛋糕的形狀是圓形的,有五層糕點和五層多博斯奶油,糕點和奶油的厚度相同。 頂部是著名的金棕色 Dobos 頂部,由焦糖化糖製成。 要了解有關歷史和配方的更多信息,請單擊 立即申請.
運動切片
Sport slice 是標誌性的匈牙利巧克力棒之一。 巧克力和朗姆酒的美味混合物於 1953 年首次出現在傳統的綠色包裝中,當時 Népstadion(現稱為 Ferenc Puskás 體育場)開業。 多年來,出現了許多變化和限量版口味,但運動切片成功的真正秘訣在於其簡單性。 您只需要餅乾、一些牛奶、黃油、可可粉、朗姆酒和紅糖即可快速而美味地滿足您對巧克力的渴望。
如需在家製作的食譜,請單擊 立即申請.
六層/Hatlapos
許多匈牙利甜點以其多層而聞名。 Dobos 和 zserbó 蛋糕也是如此。 儘管六層 (hatlapos) 蛋糕沒有像 zserbó 那樣混合多種成分,但巧克力奶油和軟糕點的交替層和頂部撒上糖粉的美味仍然令人上癮。你嚐一嘗。 它也是隨著餡料開始滲入糕點並稍微軟化而變得越來越好吃的甜點之一。
對於在家製作的食譜, 點擊這裡.
https://dailynewshungary.com/favourite-hungarian-ingredients-fish/
資源: 每日新聞匈牙利
請在這裡捐款